为进一步加强食品安全管理，确保辖区饮食安全，结合“我为群众办实事”实践活动，11月24日至25日，威海临港区市场监管局组织召开3场食品安全培训会议。各食品生产企业的食品安全管理员及化验员、辖区企事业食堂负责人及食品安全管理员、各镇分管食品安全负责人及老年餐桌村委负责人等200余人参加培训。

　　培训针对不同类型的食品从业人员，量身定制不同的授课主题，使培训内容更接近日常生产生活实践。培训课程主要包括食品生产环节的“食品理化检验基本技能”“食品常规微生物检验”以及餐饮服务环节的“餐饮服务食品安全操作规范”“餐饮服务预防食物中毒知识”。各位授课专家以《食品安全法》为纲，结合食品安全监管、企业主主体责任、食品安全风险管控等方面工作进行了深度剖析，并强调了在疫情防控常态化形势下，如何做好食品安全管理。

　　参加培训的食品从业人员纷纷表示，通过此次培训，清醒认识到食品安全的重要性，在今后会加强食品安全意识，共同维护食品安全。下一步，威海临港区市场监管部门将继续创新形式，扎实推进“我为群众办实事”各项实践行动，推动临港区食品安全管理工作再上新台阶。

　　（通讯员 姜凌春）