山东威海这座美丽的海滨城市，拥有中国最美的海岸线和众多的风景，威海海参更是属于中国地理标志产品，在威海经开区崮山镇百尺所海域渔民们穿戴好专业水下设备，正忙着下水捕捞海参，海参捞饭是属于威海饭桌上的一餐美味佳肴。海参捞饭以海参为主要材料，烹饪以做汤汁为主。此菜中的海参滑嫩异常，米饭香糯鲜美，丰盛实惠，营养美味，别具风味。