今年9月开拍，缩减故事、增加美食

《舌尖》节目中的美食 视频截图

　　《舌尖上的中国》曾经让全国“吃货”们振奋不已。昨天，《舌尖上的中国》第三季（以下简称《舌尖3》）的启动仪式在央视纪录频道节目资源推介会上召开。《舌尖》系列总导演陈晓卿透露了《舌尖3》拍摄的新方向，不但会放眼全世界，还会缩减故事、增加美食内容。

　　《舌尖3》正进行前期踩点工作

　　在发布会上，主办方播出了一段两分钟的《舌尖3》宣传片，主题为“舌尖家宴”，并且显示拍摄地为四川眉山，主菜是藿香干烧鱼。正当所有人都以为这将会是《舌尖3》的其中一部分内容时，才知道这段两分钟的宣传片是在今年春节期间，为广告商赶拍出来的“样片”。

　　《舌尖1》的成功，让观众对这个纪录片充满了期待。但《舌尖2》播出后，因为人文和故事过多描述，引发了不少观众的诟病，认为纪录片最终的呈现有些喧宾夺主。对此，陈晓卿表示《舌尖3》会对不同内容的比重做出相应的调整，少一些人文、故事方面的内容，多一些美食的内容。

　　据陈晓卿透露，《舌尖3》目前还处在调研阶段，摄制组正在进行前期的踩点工作。预计于今年9月开始拍摄，明年年中在央视播出。

　　世界各地美食与中国食物对比

　　《舌尖》前两季向广大观众介绍了中国各地的美食，有的早已闻名遐迩，有的并不算广为人知。而《舌尖3》将在此基础上，将拍摄地点延伸至全世界。陈晓卿透露，《舌尖3》会在全世界的框架下来审视中国美食，会有一个更宽阔的视野，展现出很多国外的食物和中国食物的对比。第三季的出发点就是让全世界通过中国美食来认识中国。

　　在接受采访时，陈晓卿表示节目组暂定去加拿大、意大利、西班牙、秘鲁、伊朗等国家拍摄。摄制组请到了美食家蔡澜担任美食顾问，蔡澜有长时间在国外生活的经历，能够提供更多建议。至于具体会涵盖哪些内容？国内拍摄部分会去哪些地方？比如宣传片中四川眉山的“藿香干烧鱼”是否会融入正片内容？陈晓卿表示目前这一切还在调研中，无法做出具体回应。