7月25日晚，持续了一个月的长沙虾闹节在文和友老长沙龙虾馆正式落幕。一台2.5米高的挖掘机现场炒虾制作合拢宴压轴登场，14名网友和10位现场食客共同分享了800只龙虾，这别具一格的烹虾方式引发了众多市民的围观。向一鹏摄

　　作为长沙虾闹节的压轴大戏，“神秘烹饪龙虾大法”几度引发网友猜测。当红布落下，高达2.5米的挖掘机出现在众人眼前，惊呆了群众。活动现场，挖掘机师傅灵活的操纵着翻斗翻炒锅里的虾，随着挖掘机的翻炒，800只美味的小龙虾倒在了九张桌子拼接而成的合拢宴中，别具一格的烹虾方式引发围观食客们热议并纷纷拍照留念。网友食客不计形象，吃得满嘴满手红油，大呼过瘾。最终吃得最多的前三名参赛者还会获得礼品。

　　据了解，长沙虾闹节由新浪湖南和文和友老长沙龙虾馆主办，在一个月的时间里，每周开展一次龙虾主题派对，有“奔跑吧！小龙虾”撕名牌大战、搭档花式吃虾大赛等等。

　　合拢宴由来

　　侗族是一个民风古朴、热情好客的民族，一直以来就流传着“抢客”的习俗。有抢不到的，那么就只好到客人多的家里去商量，要求分客人，客人多的家里不同意，则提出建议：没有客人或客人很少的家里可将自家的食物搬过来一起吃，桌子不够就架板子拼起来，这就是后来的合拢宴。喝酒一般要喝“转转酒”表示亲热，吃菜要吃“转转菜”。2009年9月14日，，“天下第一合拢宴”旅游主题活动在怀化侗文化城开席，整个合拢宴参宴人数达到10200人，在上海大世界基尼斯理事的现场公证下，一项新的世界纪录诞生了。