日前，喜旺公司申请的发明专利“一种复合培养基及其用于快速检测菌落总数的方法”通过国家知识产权局审查，获得国家知识产权局发明专利的授权，授权专利号为“201310572487.6”，这是公司在自主知识产权保护方面再次取得的可喜成果。据了解，这是喜旺公司2015年获得的第三项国家发明专利授权，公司发明专利的拥有数量逐年稳步上升。

　　据悉，菌落总数是食品样品经过处理，在一定条件下（如培养基、培养温度和培养时间等）培养后，所得每g（ml）样品中形成的微生物菌落总数。目前，对菌落总数的检测试剂，通常为平板计数琼脂，多数细菌在该琼脂上培养48小时才能形成肉眼可分辨的菌落，培养时间较长；采用菌落总数快速检测试纸可解决该问题，但快速检测试纸价格昂贵，不适合普遍应用，且国家标准中并没有用快速检测试纸检测菌落总数的标准。

　　针对现有技术中存在的不足，公司发明了一种既经济又能快速检测菌落总数的复合培养基及其用于快速检测菌落总数的方法。本发明与已有技术相比具有以下优点：采用快速检测菌落总数的复合培养基可快速检测各类食品中的菌落总数，检出率比市售培养基（平板计数琼脂）高20%，菌落形态较大，易于计数，使得检测准确率大大提升，并且比市售菌落总数检测试纸价格低，适合大范围推广使用。

　　发明专利是国际公认的技术含量最高的专利，专利标志着一个企业的自主创新能力和水平，是专业知识和行业经验的结晶，也是公司的核心竞争力之一。喜旺始终以科技创新为引领，一直以来高度重视知识产权保护和专利成果申报工作，不断提高员工的知识产权保护意识和自主创新能力。发明专利的授权将进一步发挥喜旺公司主导产品的自主知识产权优势，对于进一步提升产品的科技含量，助推企业检测水平提升，增强企业在同行业中的核心竞争力具有积极意义。通讯员 王珮羽 记者 张雪宁