超市里年味浓

超市最醒目位置的腊八米

顾客正在购买米

　　大众网威海1月15日讯 （记者 张哲 张雅馨) 还有两天就是中国传统节日腊八节了，这一天一定要做的事情就是喝腊八粥，很多市民选择提前购买材料，准备等到过节那天熬上一锅美味的腊八粥，来庆祝这一年取得的收获。15日，记者走进威海市内各家大型超市发现，部分超市在粮油区最醒目的位置摆放着不同种类搭配好的“腊八米”，以满足不同消费者的需要。其中，传统配方配置的“腊八米”销售最为紧俏。

　　为吸引顾客购买，商家针对不同年龄段推出了“腊八米”搭配的新方式，其中包括“特膳养生粥”、“男士黑金粥”、“女士养颜粥”、“儿童黄金粥”等等，但这种搭配的价钱相较传统“腊八米”搭配的价钱要高出40%到70%左右，两者相比较来看，顾客更倾向于选择传统口味的“腊八米”。

　　青岛北路的一家超市内到处挂着迎新年的贴画，年味很浓，一位女士正在挑选“腊八米”，她购买的是比较传统的搭配。“我觉得这种比较原汁原味吧，喜欢吃这种口味的。”记者发现，超市配置的传统口味腊八粥销售的比较快，盛米的容器空了一半，而其他类型的“腊八米”还有很多剩余。也有一部分市民选择购买熬制腊八粥的各类原材料，回去自己搭配、熬制。“买了回去自己调配，这么多年了，都这样做，习惯了。”一位购米的大娘说道。

　　除了推出不同式样的“腊八米”，各超市还针对腊八节进行了促销活动。“这个米今天开始降价了，原来是6块8一斤，现在只买4块9毛9了。”文化西路一家超市的工作人员指着一款配置好的“腊八米”对记者说到。同时，这家超市的长花生、薏米等熬制腊八粥的必需品较之前也有降价。据工作人员介绍，他们家的“腊八米”常年销售，这两天购买的顾客在增加，降价之后销量明显增多。也有部分超市还没有开始做腊八节的预售活动，但腊八节的前一天或者腊八节当天也会相继推出相关活动。

　　米买好了，接下来就是做美味的腊八粥了，在这里向大家推荐一种做粥方式：先把大麦米和红小豆、绿豆、豇豆等各种豆类拣好洗净，煮成半熟后再放入白米、小米、黄米、糯米等等；水要一次加足了，煮粥时先用旺火，等米快开花了改用文火煮，一边煮一边搅拌，注意不要糊锅；粥煮好后，吃的时候再加糖。

　　“过了腊八就是年”，腊八节快到了，市场里的年味也开始浓了，部分商家已经开始上年货，想提前办年货的市民朋友可以行动啦！