大众网威海6月13日讯 （通讯员 初振华 记者 孙琳） 荣成市，渔业经济实力连续多年位居全国县域首位。近年来，荣成市将“海洋生物食品”作为主导产业进行重点培植，引导各类涉渔企业推进“产、学、研”一体化建设，通过自主创新、精深加工提高水产品的附加值，加快海洋食品加工产业“转方式调结构”的步伐，促进了渔业经济由粗放型向集约型、科技型跨越。
    自2009年开始，荣成市每年都要举办一次“产业技术创新战略联盟周”活动，邀请国内外专家学者、行业领军企业等参加，使荣成企业在“家门口”与国内顶尖科研院所进行一对一、面对面的交流。据不完全统计，自第一届活动周举办以来，先后与中国海洋大学、中科院海洋研究所等60多家高等院校和科研机构建立了产学研合作创新关系，成立了山东省海洋食品营养研究院，建立了博士后工作站，成为承担国家海洋“863计划”项目最多的县级市，食品生产技术达到国际国内领先水平，多项产品填补国内外行业空白，参与制定了多项海洋食品国家标准和行业标准，是国家级海洋功能食品加工“科技兴海”示范基地、全国海带加工示范基地和中国海洋保健食品开发示范基地。
    截至目前，山东省荣成市已连续成功举办了四届产业技术创新战略联盟活动周，荣成企业共与国内外高校、投融资机构达成合作协议220多项，其中158多项已经进入产业化和实质性运作，催生了“海参活性物提取”、“海藻化工工艺调整”等一批高端项目，成为荣成传统产业升级和新兴产业崛起的强力引擎。
    今年，荣成市将于6月15日-16日举办2013中国?威海荣成海洋食品推介暨第五届产业技术创新战略联盟活动周，以此来进一步推动科技创新。
    海洋生物制成化妆品
    技术是企业发展的源动力，在荣成，依靠技术创新引领企业转型升级已成为许多企业家的共识，他们纷纷转型，紧抓技术创新关键，大胆突破自身，从单纯的海洋产品精深加工向海洋生物科技产品研发大踏步迈进。
    “市场上常见化妆品的原料大多提取自陆地动、植物，我们生产的化妆品，原料全部提取自海洋生物，完全天然无污染。”在荣成市鸿洋神海洋生物技术产业有限公司研发监测中心，公司副总经理刘禄增告诉记者。2010年，鸿洋神通过与日本一家研究所合作，成功从海藻、鱼皮等海洋生物中萃取精华元素，研发了五大系列包括补水、美白、防晒等作用的化妆产品。
    荣成市鸿洋神海洋生物技术产业有限公司是国内唯一一家从远洋捕捞、鱼油榨取、鱼油精炼、胶囊生产一条龙生产企业。“这几年，我们以市场和消费者的需求为导向，依靠科技创新，产品开发由保健品拓展至化妆品，先后研发出一系列针对女性群体的产品，深受消费者青睐。”
    走在鸿洋神研发检测中心的走廊里，一股股淡淡的香气迎面扑来，隔着实验室透明的玻璃窗可以看到几名研发人员正在操作仪器调制配方。中心展厅里，公司新研发的“艾玫凯”牌化妆品被摆在最醒目的位置。
    海参制成降压药
    依海而兴的荣成，经过几代人的探索和努力，海产品加工业早已摘掉了“粗加工”的帽子，进入了精深加工时代。在蓝色经济的大背景下，专攻海产品精深加工的荣成企业依靠科技走出了一条产业链条延伸、企业快速膨胀、产品精深化的新型发展之路。
走进好当家集团口服液加工车间，就闻到一股海鲜味。“经过清洗、粉碎打浆、浓缩、杀菌等工序，海参体内的营养成分就会被完全提取出来，成为刺参软胶囊、海参原浆、海参粘多糖颗粒等系列产品的原材料。”好当家集团有限公司食品研究所所长胡炜在产品流水线旁一边指点一边跟记者解释。“用海参提取物研制降血脂产品是我们科技创新的成果，保健疗效显著。”
在胡所长办公室，他向记者展示了一张海参提取物降血脂产品的临床试验清单。他说，通过长期临床试验，他们用海参提取物研制的降血脂产品，高血脂患者有明显疗效。
    “作为一家集远洋捕捞、水产养殖、食品加工、热电造纸、滨海旅游等产业为一体的大型国家级企业集团，海洋生物技术一直是公司主攻的方向，其中，海洋制药和海参功能性系列产品的开发是目前公司最重要的两项研究课题。”胡炜说。
    “下脚料”里有黄金
    近年来，荣成市大批海洋渔业企业在不断扩大海产品养殖规模的同时，依托科技创新，建设健康的海洋生态文明，通过开发研制高附加值产品，实现了由传统海产品养殖、海产品精深加工，最终向海洋保健品、海洋药品等领域的完美跨越，使海洋经济持续健康发展。
    食品加工剩下的鱿鱼下脚料和鱼头等废弃物作为饲料出售每吨仅卖五六百元，而荣成泰祥集团利用新技术从中提取脂肪酸和生物多肽，每吨增值四五千元。在荣成市泰祥集团，以科技创新领航经济发展的氛围无处不在。“公司每年拿出收入的2%，作为专项科研经费。”荣成泰祥食品股份有限公司财务总监冯乔告诉记者。记者在泰祥集团研发大楼中心看到，各类海产品实验室、海洋生物技术实验室等一应俱全。实验室内各种大型专业实验仪器种类齐全，“这些实验检测仪器全部是进口设备，每台的价格都在百万以上。”在研发三楼的检测实验室，冯总监说。

    “公司已经参与承担国家级科研技术项目10项，省技术创新项目20项，公司共申请专利100余项，其中发明专利40多项。”冯乔说，被认定为“山东省企业技术中心”，并先后获准设立“学士后流动站”“博士后科研工作站”和“院士工作站”。