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威海食药监局节前抽检 月饼合格率超九成
来源：威海大众网 编辑： 2014-09-06 09:45:00
大众网威海9月6日讯 为保证节日期间月饼等食品安全，威海市食药监局对全市生产流通领域的月饼产品进行了监督抽检。经检验，产品合格率为91.66%。
此次检查重点是落实月饼原辅料进场查验记录制度，生产过程控制制度和月饼出厂检验记录制度，并依法查验核实了月饼生产者、供货者提供的证照和月饼质量检测的批次报告或证明文件，检查了月饼包装、标识、生产日期和保质期等规范。
据了解，市食药监局从8月下旬开始的对月饼生产流通的监督抽检行动，共抽查生产、流通企业的72批次产品。经检验，合格66批次，产品合格率为91.66%；实物质量合格70批次，实物质量合格率为97.22%。月饼检验项目包括馅料含量、蛋白质、脂肪等项目。对于不合格月饼，将劝导经营者及时将其下架退市；对不主动退市的，依法责令其退市或强制退市，防止问题月饼再次流入市场。
初审编辑：张其天
责任编辑：李泽
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