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威海：鲍鱼、海参价格温和上扬 未来涨幅不大
来源：中国发展网 编辑： 2015-05-29 08:35:00
中国发展网(李志庆、高杨) 据山东威海市环翠区物价局价格监测，小满过后，威海市气温明显升高，受良好天气的影响，水产品市场呈现少有的购销两旺的景象，主要品种价格有升有降、升多降少，海珍品鲍鱼、海参的价格双方上涨，但涨势较为温和。
鲍鱼作为海珍品，多年来一直是普通老百姓可望不可求的奢侈品。受廉政风气的影响，市场对鲍鱼的需求量锐减，为最大限度地减少损失，养殖户们不得不忍痛割爱，降低出池价格，实施低价促销的无奈方略，鲍鱼价格的一路走低，终于走上寻常百姓家的餐桌。
百姓是受益啦，但苦了养殖人，许多养殖户眼见无利可图即刻减少鲍鱼苗的放养量，养殖量的缩减，致使市场供给量不足，导致其价格上扬，由于市场需求量相对不是很大，所以上涨的幅度很温和。
目前威海水产市场上，5-6个头的鲍鱼价格为65元/斤，较上个监测日(5月15日)环比上涨了13%，较去年同期上涨了18.2%;7-8个头的鲍鱼价格为55-60元/斤，环比最大涨幅为11.7%，同比最大增幅为17.3%;13个头的鲍鱼价格为48-50元/斤，环比最大增幅为5.4%，同比最大增幅为44.1%。
鲍鱼价格上涨的另一原因，是威海市销售的鲍鱼基本上都是在南方(福建等地)越冬归来的，长距离的运输费增大了销售成本，在一定程度上助推了其销售价格的上扬。
同样，久经寒冬“跌跌”不休的海参价格近日也呈现回暖势头。目前水产品市场上大棚养殖活海参价格为50元/斤，较上个监测日环比上涨了6.06%，较去年同期下降了6%；本地池养活海参价格为55元/斤，环比上涨了5%，同比下降了4.5%；野生活海参价格为70元/斤，环比上涨了7.69%，同比下降了12.5%。
环翠区物价局分析，随着气温逐步升高，春参捕捞接近收尾，夏季来临，海参即将进入夏眠期，市场上海参供给量将会减少，这时参价也不会出现大的波动，因为当地居民该购储的大都已经购储完毕。
该局预计，海参未来的价格以稳为主，盛夏即将来临，来威海度假的游客量将会增大，在一定程度上会助推海参价格的上涨，但涨幅不会太大。
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责任编辑：滕佳蕾
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