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家家悦集团建立食品质量安全信息化追溯体系
来源：大众网威海频道 编辑： 2015-09-08 17:15:00
大众网威海9月8日讯（记者 李广圣）今年是家家悦开办超市20周年，为了确保肉菜商品的质量安全，家家悦加快实施生鲜配送信息化管理，对生鲜配送系统进行改造，引入射频RFID、条码识别、手持终端等技术，提升配送系统综合管理水平。
对实施可追溯系统的肉菜商品，进行单品管理并实名备案，加强质量检测和过程控制，对源头采购、仓库储存、物流配送、门店销售的各个环节严格按照标准规范操作，责任落实到人，确保商品质量安全可靠。成立了以董事长为组长的食品质量安全领导小组，由一名分管的副总经理具体落实日常的质量安全问题。同时，请威海市食药监局执法管理人员，建立了常态化的批次抽检管理模式。坚决杜绝食品质量安全问题，确保万无一失，给消费者一个透明的、放心的、绿色的购物环境。
同时，投资建设农产品检测中心，配备先进的检测设备，对蔬菜进行批批检测，合格后才能入市销售；并在34个区域设立了区域农残检测室，对自查商品每批次检验，对配送商品进行30%的抽检。进入超市的所有农产品都明确标识产地信息，检测结果通过电子屏或宣传牌公示，让消费者了解食品生产的各个环节，真正让消费者明白消费，愉悦、放心选择。
初审编辑：张其天
责任编辑：李泽
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