市民在选购海鲜

各种贝壳类海鲜

市场上的冷冻海鲜

　　大众网威海12月6日讯 （见习记者 宋阳） 12月6日，大众网记者走访威海水产品批发市场获悉，受前期大风降温天气的影响，出海捕捞的渔船纷纷返航，近期鲜鱼整体货源充足，价格同比略有偏低。不过，本地活爬虾价格却居高不下，目前每公斤涨至60元左右，即便如此，市场上的货源仍不多见。

　　威海水产品批发市场始建于1993年，是首批“农业部定点鲜活农产品中心批发市场”。12月6日，大众网记者在市场看到，这里的摊位有百余个，经营的海鲜品种繁多，主要有鱼类、虾蟹类、贝类、棘皮类、藻类等等，有鲜活的也有冷冻的。

　　“海鲜便宜还是贵，取决于货源是否充足！”长期经营水产生意的周先生说，因为前段时间有大风降雪，渔船都返航了，所以现在货源丰富，因此价格也有所降低。记者走访获悉，目前市场新鲜老板鱼价格在68-70元/公斤，新鲜小黄花鱼价格在18-20元/公斤，新鲜大黄花鱼价格在36-40元/公斤，新鲜偏口鱼价格在56-60元/公斤，新鲜大鲅鱼每公斤价格在30元左右。

　　与种类繁多、价格同比偏低的鲜鱼相比，水产市场摊位百余个，卖爬虾的却仅有不足10家，而且价格都在每公斤60元左右。摊主刘先生告诉记者，冬天活爬虾的价都在25元一斤以上，近期涨到30块钱左右，即便如此，市场上卖的也并不多。“一网下去捞多种海鲜，爬虾的产量很难左右。”刘先生说，可能与近期天气有关，渔船少去远海捕捞，爬虾捕捞量下降，价格才居高不降。反之，如果天气好捕捞产量大，价格自然就降下来了。

　　记者采访了解到，此时正是市民吃活海鲜过瘾的时候。等到元旦、春节前后，随着温度降低，海鲜产量将急剧下降，届时大量冷冻海鲜将唱主角。“我现在已经多批发了50公斤的鲳鱼、大菱鲆和刀鱼冷藏，等到春节前后再拿出来卖。”摊主蒋女士说，不仅她这么做，很多海鲜商贩都这么做。根据以往的经验，现在海鲜货源充足，价格相对低廉，可以大量囤积。而元旦、春节前，由于需求旺盛，冷冻海鲜的价格就会上涨，能卖个好价钱。