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“美食山东·威海名吃”评选认定推广会在威海市铂丽斯
来铂丽斯国际大酒店 品尝最正宗闽南佳肴
来源：大众网威海频道 编辑： 2016-03-28 17:15:00
铂丽斯国际大酒店举行为期一个月的闽南菜美食节
闽南印象
大众网威海3月28日讯 （见习记者 姚潇雨） 3月26日—4月26日，威海铂丽斯国际大酒店倾情奉上闽南菜美食节。最正宗的闽南佳肴和风情小吃一起亮相铂丽斯国际大酒店，威海市民足不出户就可以品尝到正宗的闽南美食。
闽菜是中国八大菜系之一，闽南菜是它的重要组成部分，它涵盖了福建泉州、厦门、漳州和莆田“闽南金三角”地带的菜肴，和台湾、港澳以及东南亚地区的菜肴有重要的渊源关系。闽南菜清鲜香脆，注重调汤估料，口味清淡，酸甜适宜，中西合璧，变化无穷，它的烹调技法多样，有炸、炒、煮、炖、焖、煎、卤、火可、火工、淋、蒸等。
其中颇具地方特色的名菜连璧双娇色、佛跳墙、状元溢鸭汤、龙虾仔焖淮山、紫菜海蛎煲等名吃都将会亮相此次美食节。出产丰富的闽南土特产，为闽南菜提供了物质上的保证，如浔浦蚝、笋江鲈鱼、新桥溪的沙蜊、浮桥溪的"喇毛"、金鸡桥溪的鳗生、陈埭泥蛏、石湖红膏鲟、龙湖金边鳖、衙口花生、惠安地瓜、灵水菜脯、西滨美酒、永春糟菜、安溪茶叶、永春芦柑等。
美食节期间，铂丽斯国际大酒店推出了一系列优惠活动：预定二楼宴会包房客人，可专享闽南特色文化礼遇，并可获赠餐前特色小吃一份。一楼逸景阁食府推出“闽南特色小吃宴”，关注铂丽斯国际大酒店官方微信，就可享受每日精选半价菜肴活动。朋友圈集满38个赞就可免费领取闽南小吃——郭记塗门汞糖一份。
初审编辑：张其天
责任编辑：李泽
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