大众网威海6月21日讯 （记者 滕佳蕾） 提到乳山，大家都会想起这样一句话：乳山有“三宝”——绿茶、大姜和牡蛎。这三宝是乳山独有的特产，也都是纯天然、原生态的产品。在第五届威海食品博览会乳山展区里，记者有幸一睹“乳山三宝”的风采。

”乳山三宝“

乳山大姜

    乳山大姜：

    乳山大姜种植面积超过5万亩，年产大姜30多万吨，是胶东地区最大的大姜生产基地。大姜种植在无污染的沙壤土中，形成了姜体肥胖、皮薄块大、色泽黄亮、筋少肉脆、辛香味辣的特点。除含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素和矿物盐水外，还富含姜油酮、姜烯粉和姜醇等、先后开发了鲜姜、姜糖、姜丝、结晶姜、寿司姜等产品，主要出口欧美、日、韩等国家和地区，受到广大消费者的青睐。

    2010年，乳山大姜获国家地理标志证明商标，2012年“乳山大姜”跻身全国农产品品牌百强行列，品牌价值达11亿元。

乳山牡蛎   

    乳山牡蛎：

    牡蛎，乳山人俗称“海蛎子”，营养价值极高，被誉为“海底牛奶”。乳山是“中国北方牡蛎第一市”，养殖面积6万亩，年产26万吨。乳山牡蛎生长海域盐度适中，水质肥沃，饵料丰富，达到国家一级养殖水质标准。得天独厚的自然条件，塑造了乳山牡蛎独一无二的品质，具有个体较大、肥满度高、肉质滑爽、味道鲜美等特点，所含蛋白质、锌、铁、锰、硒等均高于其他地区产品，获国家地理标志商标，具有保肝利胆、敛阴潜阳之功效。乳山牡蛎深加工产品主要有鲜食牡蛎、单冻牡蛎肉、半壳牡蛎、牡蛎罐头和保健品等，畅销日韩、欧美等15个国家和地区。

乳山绿茶

    乳山绿茶：

    乳山地处北纬36·—37·之间，是中国最北的露天茶叶产区，堪称“中国北方珍稀茶叶摇篮”，有茶园1.5万亩，年产茶叶500多吨，主打“乳山绿茶”和“胶东红”两大区域品牌。高纬度的半岛丘陵地理环境，使茶树全年休眠期长达200天。更耐寒的品质、更长时间的酝酿，造就了乳山茶叶叶片肥厚、汤色明亮、栗香浓郁、回味甘醇、耐冲耐泡的独特品质，所含维生素、矿物质、微量元素特别是硒含量十分丰富，水浸出物、茶多酚、咖啡碱均优于低纬度茶叶，能够促进消化、消除疲倦、美容护肤、清心明目、延缓衰老。

    “乳山三宝”位于威海市会展中心A2乳山展区，感兴趣的市民到此选购。