阿瓦山寨总部研发团队来威海世昌大道店指导秋冬新品上市工作

阿瓦山寨总部培训总督导给其他厨师做示范

秋冬新菜品太阳桑拿鱼头

部分秋冬新品   

    11月8日，阿瓦山寨总部研发顾问湘菜大师张小春，陕西阿瓦山寨品牌投资有限公司总经理，湘菜大师杨龙一行来到威海世昌大道店进行指导、巡检和收集反馈意见，同时阿瓦山寨威海世昌大道寨子店推出秋冬新品菜系。

    大师级味道创新升级 新品注重纯天然健康

　　阿瓦山寨品牌自创立以来，就坚持纯天然、健康、本色本味的餐饮制作理念，以“好吃的鱼头”为核心战略，在鱼头品类已持续创新十三年。目前，由中国烹饪大师王墨泉及其弟子——烹饪大师张小春、杨龙组成的大师团队，担任阿瓦山寨技术顾问。王墨泉先生从业五十余年，他始终认为最好的味道应当是自然生、太阳照、雨露养、顺应时节天然葆存的食材，在美食制作的过程中应该保留和凸显食材本有的纯天然健康口感。正是因为在餐饮理念追求上的默契，阿瓦山寨与大师一拍即合。于是，代表自然、绿色及健康的阿瓦山寨“太阳味型”应运而生。

　　阿瓦山寨威海世昌大道寨子店“太阳味型”新品从追求产品色、香、味、形的传统成菜技术中升级创新，回归到老祖宗留下的原生态烹饪技巧，巧用自然的力量，取用食材天然的精华烹制成本季新品美味。

　　鱼头品类又添新经典 头牌“太阳桑拿鱼头”双创新

　　据悉，阿瓦山寨世昌大道寨子店每年共有春夏和秋冬两季新品上市，本次秋冬新品上市以“纷飨50道阳光”为主题，旨在为顾客带来如冬日暖阳般的味蕾惊喜，感受由著名烹饪大师实力加持的最新味型。在本季上市的几十道新品中，“太阳味型”是最大亮点。

　　作为本季的头牌新品，阿瓦山寨威海世昌大道寨子店重磅推出“太阳桑拿鱼头”。太阳桑拿鱼头除了选用鲜美的鱼头和自然酿制的白辣椒为原料之外，同时创新使用鱼头蒸汽锅现场烹制，顾客除了能享受到鱼头现蒸的鲜香，还可享受到太阳桑拿鱼头独有的鲜美菌汤。享用完鱼头，浅尝菌汤，再涮一碗热气腾腾的鱼头拌面，味蕾绝对知足！

　　接入微信“摇一摇”打造顾客新体验

　　阿瓦山寨威海世昌大道寨子店秋冬新品上市还引入了“微信摇一摇”活动，顾客可在门店用餐前后通过开启手机蓝牙进入微信摇一摇界面参加活动，在趣味互动的基础上实现新品优惠推广，实现线上线下的融合与打通。

　　据了解，阿瓦山寨威海世昌大道寨子店还将逐步接入手机点餐、支付等功能，为客户提供更便捷的服务，加速品牌升级。随着秋冬新品在全国门店的隆重上市，11月8日起，阿瓦山寨总部在确保为全国加盟店做好指导和服务工作的同时，为全国顾客带来全新的大师级美味。由中国烹饪大师团队精心研发，经全国二十多个城市巡演推广，2015年10月28日，中国知名鱼头正餐品牌阿瓦山寨正式开启“太阳味型”秋冬新品盛宴，全国330余家门店同步上新大师级创新美味！