选手在制作面点

　　大众网威海10月19日讯 （通讯员 刘恒帆 记者 姚潇雨） 为在威海市营造有利于高技能人才成长进步和创业发展的良好环境，为经济社会发展提供充足的人力资源支撑，10月18日—20日，2016年度威海市职业技能大比武餐饮服务类大赛在威海市技术学院举行。

　　10月19日，来自蓝天宾馆、塔山宾馆、威高生态园等威海各大宾馆主厨在威海市技术学院进行了中式烹调、西式烹调、中式面点等项目的比拼。比赛现场，厨师们都使出了十八般武艺，不仅展现了熟练的制作手法，他们更希望通过菜品、面点传递美好的寓意。威海蓝天宾馆中式面点师唐在飞用面做出了形似小提琴的面食，唐在飞说：“我做的面点表达的是奏响和谐旋律的美好愿望，灵感来源于中国梦，祝愿祖国越来越好，早日实现中国梦。”除了展现自己的技艺，技能大比武也为参赛选手提供了一个相互学习的平台，威海卫大厦厨师刁勇说：“参加这次比赛，其他选手扎实的基本功和认真的工作态度都是值得我学习的，这也让我在以后的工作中更加严格的要求自己。”

评委为选手菜品进行打分

　　据了解，为弘扬“三百六十行、行行出状元”的社会风尚，营造有利于高技能人才成长进步和创业发展的良好环境，由威海市人力资源和社会保障局、威海市总工会、威海团市委等11个部门共同举办的2016年度威海市职业技能大比武餐饮服务类大赛，共吸引159人报名参赛。比武项目设立中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点、餐厅服务、客房服务共6个组别。每个工种一、二、三名由活动组委会颁发荣誉证书，分别给予4000元、1000元、500元的奖励。获得各工种第一名的选手还将获得由威海市人力资源和社会保障局授予的“威海市技术能手”称号。