大众网威海10月30日讯 （记者 王晓青） 10月30日，记者从威海市政府新闻办召开的新闻发布会了解到，威海市农业局与威海市食品药品监督管理局联合印发了《威海市实施韭菜产品“双证制”管理强化产地准出市场准入衔接工作方案》（威农字〔2017〕103号）和《威海市农业局、威海市食品药品监督管理局关于全面推行韭菜产品合格证和市场销售凭证管理的通告》,今后在韭菜产品上市交易过程中，将普遍出具韭菜产品合格证和市场销售凭证。11月1日起，全市范围内将全面实施韭菜产品“双证制”管理。

　　目前，威海全市种植面积在0.5亩以上的韭菜生产主体27家。韭菜产品实施“双证制”，就是对韭菜及韭苔这两个品种实施农产品合格证管理，给韭菜一个“身份证”；实施市场销售凭证管理，让韭菜能溯源，从哪里来的，到哪儿去的，一清二楚。韭菜实施“双证制”管理，也是威海市食用农产品产地准出与市场准入衔接管理的“破题”之作。

　　在此之前，全市农业部门对韭菜产品生产企业、农民专业合作社、家庭农场、种植大户进行了调查摸底，健全了韭菜生产主体名录。加强了“放心韭菜”地图数据的动态管理，及时更新统计数据并实施共享。

　　食用农产品合格证（以下简称合格证）是指食用农产品生产经营者对所生产经营食用农产品自行开具的质量安全合格标识。食用农产品合格证视同于产地证明、购货凭证和合格证明文件。各区市农业部门指导“放心韭菜”地图监管范围的生产主体按规定正确开具和使用韭菜产品合格证，对于小规模种植户进行现场指导。

　　鉴于韭菜产品生产与管理成本的约束，韭菜产品生产主体可根据自身实际情况，采取自检合格、委托检测合格、内部质量控制合格、自我承诺合格等四种形式之一作为开具依据。韭菜生产主体对外销售或直接供应使用单位，必须开具产品合格证。对检出限制使用农药或2次检出常规农药超标的韭菜产品生产主体，立即移出“放心韭菜”地图，并依法严肃查处。

　　此外，食用农产品批发市场开办者要建立韭菜入场销售者管理档案，统一印制并向入场销售者提供市场销售凭证，指导督促销售者留存“双证”、开具市场销售凭证，对韭菜进行农残快检，发现检测不合格的韭菜，报告监管部门。对不能提供合格证和快检不合格的韭菜产品，不得进入市场销售。

　　批发市场韭菜入场销售者和其他销售者应查验、留存“双证”，并向下游经营者开具、留存市场销售凭证。直接从种植基地购入韭菜的大中型商超要履行查验、留存“双证”的义务，在韭菜销售柜台处标示韭菜产地信息，对韭菜进行农残快检，公示韭菜自检结果。生产加工企业履行查验、留存“双证”的义务，对韭菜进行农残快检。餐饮单位要履行查验、留存“双证”的义务。