2014年4月20日星期日
　　　　
　　【商道】
　　
　　舌尖上的美食生意
　　
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　　西安名吃原本只是纽约街头的一家路边摊，卖珍珠奶茶和一些西安小吃。短短几年时间，它已发展成一家拥有七家餐厅、年入数百万美元且仍在继续扩张的连锁帝国，有很多顾客排队30多分钟来吃它。
　　
　　>模式创新：基于中央厨房，将纯手工小吃做成休闲快餐模式
　　
　　西安名吃在布鲁克林区的东威廉斯堡设立了5000多平方英尺的中央厨房，那里有十几个员工，昼夜倒班，统一为所有店铺生产需要用到的面条、酱汁等，而其中，最影响口味的独特酱料部分，始终由店主亲自手工制作，并配送到每一家店面。中央厨房每天运送两次产品，保证所有店面的正常运营。
　　
　　这种模式既保证了食物仍为手工制作，也令其格外标准化，口味统一。更重要的是，它使这些手工小吃能够像肯德基一样快餐化经营，大幅提升客流量和翻台率。
　　
　　>营销：利用社交网络和媒体进行营销
　　
　　为了能够获得更广泛的关注，西安名吃除在每家店铺开业典礼上发送免费食物外，餐馆还在Facebook、Twitter、Instagram等网站不断发送信息，让这家独特风味的小吃进入更多大众的视野。
　　
　　这些做法吸引来的不光是顾客，还有媒体的关注。两档著名美食节目的主持人也来到了这家餐厅，并将其搬上了荧幕，这无疑进一步为餐馆的名气锦上添花。
　　
　　如今，这家连锁店仅曼哈顿中城的一个店面，每年就有14万顾客就餐，年营收至少有110万美元。来这里就餐的顾客主要分为两类：一类是刚刚来到纽约的中国移民或者游客；另一类是完全没有中国血统也没到过中国的狂热粉丝，有趣的是，后一类人占到了他们顾客的一半以上。
　　
　　*本期导读*
　　
　　>微观点：公众对电子商务的误解已经病入膏肓了
　　
　　>证监会“半夜鸡叫”：28家IPO公司预披露
　　
　　>为何互联网企业扎堆境外上市？
　　
　　>曝奶茶妹妹百万级炒作团队
　　
　　>苹果面向部分开发者销售WWDC余票售1599美元
　　
　　>亚马逊为三星推出电子书服务应用
　　
　　>新经济：“刷手付款”在瑞典试用
　　
　　>视频：广场舞大叔逆袭大妈
　　
　　>组图：宠物们向主人的撒娇秀
　　
　　>小剧场话剧《血溅乌龙院》在山艺综合剧场上演
　　
　　【“曹”吐周】
　　
　　这一周，于妈抄琼瑶阿姨，编剧圈又热闹了。若非一番抄袭苦，哪得雷剧收视长。伴随我们长大的琼瑶戏自然都是被女孩子奉为圭臬的言情经典，于妈编（chao）剧（xi）的各种宫斗想必也让如今很多少女痴狂。小编好奇，于正作为男人为啥大家都喊于妈呢？百度之，然后不厚道地笑了。
　　
　　这一周，新浪微博上市了，风头正盛。虽然据调查，5亿账户中一半以上处于僵尸状态，连小编都只是围观党和哈哈党，不过微博作为传递一手八卦拉下各种贪腐的重要阵地，还没有谁能取代。另外，人家腾讯小马哥每次生日都会有QQ会员送，微博上市怎么没见啥福利呢？作为一名普通用户，我们关心的是：我发了1154条微博，能拿到1154股的股权不？
　　
　　这一周，最后一位盗版战士倒下了！快播关闭基于QVOD服务器，这意味着国内广大宅男的贴心小豆瓣瞬间乌有。一夜之间，多少屌丝默默留下泪水，又有多少纸巾厂商得默默更改自己的年度计划。快播是要转型正版视频了，不过，奉劝这位“屌丝”互联网公司，1亿元就想进军视频行业？先认个干爹吧！
　　
　　这一周，特斯拉电动汽车来了！现在土豪们之间最热的谈资就是打算入手几台特斯拉，成为高端人士装腔利器。特斯拉创始人表示要给中国交付世界上最好的车，虽然特斯拉在中国不一定能够成功，但已经俘获人心。中国的车企们，狼来了，你们准备好了吗？（曹竹青）
　　
　　【微观点】
　　
　　▲@侯继勇：十五年前的新浪上市，被形容为赶上了“最后的好时光”。新浪之后，搜狐勉强上市，网易流血上市，8848则上市流产；十五年后的微博上市，吸引了全行业的关注：是赶在了最好的时光，还是最后好时光，对于行业意义重大。门户模式已经式微，从雅虎创立到如今的互联网媒体，其发展已经历了三个阶段：门户时代、搜索时代、社交媒体时代。
　　
　　▲@杜子建：百度可以写进网络历史里，阿里可以写进商业历史里，腾讯可以写进社交历史里；而微博，却必须写在人类文明史里。这才是微博独特且伟大的地方。
　　
　　▲@淘宝卖家：上次坐出租车，司机听说我是做电子商务的，他无不艳羡地说：你们很赚钱啊！又没什么成本，我都想做淘宝了。我以前开个饭店，就因为成本高，结果关店了……看来，公众对电子商务的误解已经病入膏肓了。
　　
　　▲@马云：幼儿园和小学基本奠定一辈子的教育基础。幼儿园的孩子一定要学习音乐（激发灵性），舞蹈（懂得节奏），绘画（开启想象力）……这些是种子，长大了文化也就有基础了。我们小时候的体育课和教育方法是很难培养出世界级的足球队的。
　　
　　【财经资讯】
　　
　　▲证监会“半夜鸡叫”：28家IPO公司预披露。18日晚，证监会发布了首批首发企业预披露名单，截止19日凌晨0点35分，共有28家拟上市公司公布了首次公开发行股票招股说明书。其中，创业板也在其中超出市场预期。这是自2012年10月25日以来，首次有企业预披露，这意味着新股发行重启的窗口已经打开。
　　
　　▲为何互联网企业扎堆境外上市？在分析这些企业为何如此不远千里、远渡重洋时，绕不开的话题之一，即相较于美国市场，A股上市门槛要高很多。美国股票发行采取注册制度，只要公司业务高速增长，即使盈利少，甚至亏损，也能上市，而国内股票市场却有严格的硬性指标。
　　
　　▲我大凉面也上市了，市值不知道多少个亿！（图）
　　
　　▲上海微信可查电费账单啦！据上海市电力公司消息，上海市民通过微信平台可查询电费账单，今年上半年还有望开通微信支付电费功能。同时，在条件适合的社区还将率先试点“水、电、煤”三表远程联合自动抄表。期待微信新变化吗？
　　
　　▲曝奶茶妹妹百万级炒作团队。奶茶妹妹章泽天的“老少恋”经报道，抢尽了头条，关注度持续高涨不下。近日奶茶妹背后神秘人“华汉”被曝光。在一篇采访文章中，华汉自称就是“笔袋男”，并且承认是自己炒红了奶茶妹妹。
　　
　　▲苹果面向部分开发者销售WWDC余票，售1599美元。由于过去几年中，苹果全球开发者大会（WWDC）门票在开售后总是一抢而空，苹果公司今年决定，通过摇号向注册的付费iOS和Mac开发者提供WWDC门票。不过根据最新消息，一些开发者收到了苹果公司的电话，称他们被随机选择，如果摇中号的开发者未在4月14日之前付款买票，那么他们可以购买这些余票。
　　
　　▲亚马逊为三星推出电子书服务应用。两家科技巨头亚马逊以及三星宣布他们已经联合打造出了KindleforSamsung这一电子书服务。它使得三星用户可以在他们的设备上得到百万计的畅销书,保报纸以及杂志等。用户仅需拥有一台运行Android4.0或更高系统的三星手机或平板电脑即可使用。
　　
　　▲真土豪：尼日利亚总统女儿大婚，宾客获定制土豪金iPhone。脖子上戴小指粗金链子的人只算初级土豪，背着一麻袋人民币一口气买3辆悍马车的也只算中级土豪，只有把成百上千的iPhone当礼物疯狂派发的才是顶级土豪。这些手机由女星TontoDikeh的男友设计，还印有祝福语和婚典日期。（图）
　　
　　【身边钱道】
　　
　　办公室冰柜里的酸奶被光明承包了，“可轮换各种口味进行日常配送”，太会做生意了。
　　
　　【财富学堂】
　　
　　舌尖2携手天猫，食材菜谱同步发
　　
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　　舌尖2上映，商家们自然不会放过这次营销良机，天猫旗下的天猫食品与《舌尖上的中国》第二季达成合作，天猫食品成为舌尖2独家合作平台，同步首发每期节目中的食材和美食菜谱。而舌尖2摄制组还将为同步上线的食材把关，相当于做出一个授权和监督。
　　
　　舌尖2剧透称，舌尖2的第一集《脚步》中，有一组惊险传奇的爬树寻蜜的镜头。西藏林芝地区，当地一位年轻人为了采集野生蜂蜜，身缠树藤，徒手爬到了近几十米高的大树上，花了4个多小时，一点一滴地采集野生蜂蜜。而天猫上上百个蜂蜜经营商中，通过摄制组认证的仅有一家原产地在西藏林芝地区的野生蜂蜜。
　　
　　在八集舌尖2中，每集都会有故事人物做一道菜。这一道菜的绝密菜谱，也会同步出现在舌尖2与天猫食品合作页面当中。
　　
　　【新经济】
　　
　　“刷手付款”在瑞典试用。1000多名瑞典消费者开始试用“刷手”的付款方式了。“刷手”实际上是对每个人独一无二的静脉图案进行识别，所以没有办法弄虚作假。这个点子是两年前，当地的一名大学生在排队结账时候想出来的，他希望静脉识别将成为一种更加安全便捷的支付方法（图）。
　　
　　【生活消费】
　　
　　▲山东艺术学院原创小剧场话剧《血溅乌龙院》将于4月22日-4月25日每晚7：30在济南山艺综合剧场上演。来一起感受济南舞台艺术的年轻创作力量吧。
　　
　　▲济南非物质文化遗产博览园预计将于今年10月建成开放。第三届中国非物质文化遗产博览会目前初步确定将于今年10月中旬在济南举办。园区位于槐荫区吴家堡镇。届时，海内外来宾将能在济南非遗博览园一睹来自中国各地的非遗项目。
　　
　　【活动】
　　
　　▲2014山东省第二届（春季）婚庆嘉年华活动将于5月10日-11日在泉城广场举行。现面向全省征集秘密求婚新人，将为您私人订制“创意求婚方案”，给您的那个她一个终生难忘的求婚盛典。报名方式：http://is.gd/ffcu76（收取正常流量费）即有机会享受这项专权。报名截至4月25日，详询：0531-85196013（仅限工作日拨打）
　　
　　【笑点测试】
　　
　　失望
　　
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　　一歹徒在街头抢走女孩的包后逃窜。摩的司机小裴目睹了抢夺案后想出妙计：他骗劫匪上车，假装带他逃跑。跑着跑着突然一个转弯拐入派出所！歹徒反应过来时，已经来不及了。劫匪录口供时表示：很失望，人和人之间最起码的信任都没有了……
　　
　　单纯善良的爱
　　
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　　“是什么让你彻底爱上了他？”
　　
　　“那天我去他家做客，看到他的客厅干净整洁错落有致，书房里有一面墙的书柜，厨房冰箱里都是新鲜蔬菜和肉，阳光透过卧室的落地窗射进来，让人浑身暖暖的。”
　　
　　“你是说你是因为这些生活的细节爱上了他？”
　　
　　“不，是因为那套房子真挺大的，得值个800万吧。”
　　
　　【掌上休闲】
　　
　　▲视频：广场舞再也不是大妈的专利了！大叔横空逆袭，奔放的舞姿，销魂的扭动，舞林独领风骚的节奏啊！完胜大妈！看完视频小编也被感染了！请戳：http://3g.dzwww.com/?r=915（收取正常流量费）
　　
　　▲视频：太有才了！哭声串在一起，竟然变成超级玛莉！明明是悲伤的画面，看着看着就不厚道地笑了……放声哭出来吧，也没什么大不了。请戳：http://3g.dzwww.com/?r=915（收取正常流量费）
　　
　　▲组图：主银，我变成现在这个样子你要负全部责任。准备养我一辈子吧。请戳：http://3g.dzwww.com/?r=914（收取正常流量费）
　　
　　▲咪咕音乐：
　　
　　>龙梅子单曲《寂寞的人伤心的歌》写歌曲背后的故事，[新歌推荐]-无线音乐：
　　
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　　>刘欢倾情助阵，霍尊甄嬛造型华美亮相演唱《凤凰于飞》，[热歌推荐]-无线音乐：
　　
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　　【旅游】
　　
　　▲由于气温持续升高，菏泽牡丹花期提前，日前已进入盛花期，本周末至4月底为最佳赏花期。三大牡丹园花海景观已初步呈现，百花园园内200株“太空牡丹”陆续开放，“明代牡丹王”将进入盛花期。
　　
　　▲日前，山东高密莫言南关旧居对外开放揭牌仪式举行。莫言南关旧居与高密东北乡莫言的祖居、莫言文学馆，三位一体，让一个更为丰满的莫言展现在世人面前。自1988年至1995年，莫言一家在此居住近8年，期间发表了长篇小说《天堂蒜薹之歌》、《丰乳肥臀》等大量有影响的文学作品。
　　
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　　责任编辑：殷美玲
　　
　　编辑：曹竹青巩小龙
　　
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