2014年5月3日星期六
　　　　
　　【商道】
　　
　　经济学家的点餐指南
　　
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　　美国经济学家泰勒-柯文的新书《中午吃什么？一个经济学家的无星级开胃指南》出了繁体中文版。这本伪经济学的著作还不时登上诚品书店每周的财经类图书销售前十的排行榜。
　　
　　经济学家都是小气鬼。泰勒试图把餐饮界的现象框入到经济学的独到视角里，主张人们在小摊和小餐馆，找到物美价廉、性价比最高的美食。
　　
　　一种判断餐厅的方法，是先评估它享有的交叉补贴，它是经济学术语，不过意思一点儿也不难懂：一家公司的产品，是否从它的环境，获得了正面或负面的帮助。从前巴黎的餐厅，常开在屠宰场附近，这样就能快速又轻易取得最好的肉、肠子和内脏。更好的例子是星巴克。随着版图扩张，它需要更注重营业额和高利润率。咖啡的价格其实不是那么贵，但是如果随便点个其他牛奶和糖的混合物，那利润率就变了。
　　
　　餐饮业存在着一种经济学上说的“长期均衡”。即餐厅的质量好坏，通常可以用几种静态特质来判断，例如它们吸引的是什么样的顾客类别。如果一家餐厅里的女客人个个时髦又美丽，那是另一个危险讯号。症结在于：当餐厅美女如云时，就会有很多男人会跟着去这家餐厅，不论端出来的菜是否真的好吃。
　　
　　另一个反例是孩子，如果这个餐厅里跑满了孩子，那千万不要进去。在泰勒的理论里，禁酒令和孩子是美国食物境况惨淡的两大原因--那些在禁酒令时期生存下来的餐馆更善于行贿和拉关系，而不是烹饪。而后，孩子们在决定食物选择方面的地位的提升，让美国人的整体味觉水平停留在幼儿时期。“相反的，如果客人们相互吼叫，或者看起来严肃刻板，反而值得你留意。这可能意味着，他们都是老主顾，经常去那里吃饭，所以彼此都很熟。很多中国餐厅就是这样，充满着大叫大嚷的中国顾客--别问我他们在说什么，我完全搞不清楚，但我想那就是值得一试的指标。”泰勒说。
　　
　　泰勒-柯文的餐厅选择指南：
　　
　　1.点那些卖相难看、不知名的菜。
　　
　　2.寻找那些严格遵守伊斯兰教义的餐馆。不提供酒水意味着他们为了赢得顾客必须特别注重食物的质量。
　　
　　3.光顾餐厅的最适宜时期为开张四至六个月，一切上了轨道，厨房不会因为手忙脚乱而失手，而过了这段“黄金期”，大厨可能开始懈怠，加上可能有了食评的吹捧，令它变成一个社交场所而无法享受美食。
　　
　　*本期导读*
　　
　　>微观点：五一节高速免费促销整个物流瘫痪了
　　
　　>五一专属银行理财平均预期收益率超5.6%
　　
　　>百城房价涨幅缩小4月近半数城市房价下跌
　　
　　>大学毕业生开网店可享受小额担保贷款
　　
　　>网络旅行游记被曝插软广告旅游达人月入数万
　　
　　>微软给退休XP提供补丁了！
　　
　　>苹果获得面部识别专利：未来解锁请刷脸
　　
　　>新经济：酷！用体温给手机充电！
　　
　　>视频：喵星人也有跳跃失败的时候
　　
　　>组图：机会只会留给有准备的妹子
　　
　　>晚上半价游趵突泉！
　　
　　【微观点】
　　
　　▲@黄刚：政府在五一节搞一次高速免费促销，结果订单集中在一天内下达（每一辆车就是一个订单），整个物流瘫痪了，老百姓以为了占便宜，其实全耗在路上了，浪费的时间和消耗的燃油远远超过了过路费的价值。中石油、中石化乐了……其实这和电商大促没有啥区别，吃亏的还是老百姓。
　　
　　▲@创业家杂志：据说，现在人们口中的“发快递”和“发顺丰”，已经是两码子事儿了！
　　
　　▲@新张利：朋友圈卖货分三种：1.杀熟，就想卖给熟人、朋友，朋友碍着面子也会买点。2.另外搞几个微信号，化妆成朋友，混入陌生人的朋友圈，不以交友为目的，以卖货为目的，反正不是自己的强关系，卖死了再去拉。3.朋友都知道你是干什么的，几乎不吆喝，真心互动，真心付出，卖货很正常！
　　
　　▲@网友：与其在微博上讨论房价涨跌这些有的没的，还不如去楼下垃圾桶捡几个易拉罐卖钱来得实在。
　　
　　▲@caoz：最初，投资圈好说一句话，80%的财富集中在20%的用户身上，所以，服务好这些人，就可以赚到大钱，事实证明，在中国互联网，服务好草根用户，才是王道。
　　
　　【财经资讯】
　　
　　▲五一专属银行理财平均预期收益率超5.6%。五一小长假来临，很多人又开始关注银行理财专属产品收益。据统计，今年共有5家商业银行发行了14款五一专属理财产品，平均预期年化收益率为5.68%。五一专属理财产品的销售时间都相对较长，均跨越了五一假期，最短的募集期为4天，最长的达7天。
　　
　　▲百城房价涨幅缩小，4月近半数城市房价下跌。中国指数研究院1日发布的数据显示，4月份，中国100个城市（新建）住宅平均价格为每平方米11013元，环比上涨0.10%，涨幅较上月缩小0.28个百分点。从涨跌城市个数看，当月55个城市房价环比上涨，45个城市环比下跌。
　　
　　▲大学毕业生开网店可享受小额担保贷款。科技型小微企业招收高校毕业生达到一定比例的，可申请不超过200万元的小额贷款，并享受财政贴息。国务院启动实施“大学生创业引领计划”，开网店的高校毕业生，可享受小额担保贷款和财政贴息政策。
　　
　　▲左挑右选，最终决定买这个牌子的，诺基亚的经得起摔，对不？（图）
　　
　　▲网络旅行游记被曝插软广告，旅游达人月入数万。某旅行网站工作人员称自己网站上的多位旅行达人收到私信，表示只要在游记中提到住在某酒店，并写正面评价，就可以获得500至800元不等的酬劳。个别旅行达人月入上万元并不难。
　　
　　▲为激励学生学习，老师把WiFi密码改成试题答案。某学校老师为激励学渣出此下策，学渣得知后奋力学习，学霸为独霸网速，守口如瓶答案打死不说……对于如此用（qiong）心（xiong）良（ji）苦（e）的老师，小编只想说：干得漂亮！ps：为什么他们教室有WiFi？
　　
　　▲Google每月有4.5万用户搜索“为什么要结婚？”每个月都会有超过18000名网民在Google搜索引擎中咨询：“LadyGaga是否是个男的”，此外还有40500用户会问道：“为什么我必须结婚？”和“如何才能中彩票。”
　　
　　▲微软给退休XP提供补丁了！5月2日凌晨，微软官网发布紧急安全补丁，用于修复上周曝出的IE“秘狐”高危漏洞。这是微软今年首次打破每月第二周定期打补丁的惯例，甚至为已停止服务支持的XP系统也提供了补丁，再次敦促这部分用户升级到新版操作系统。
　　
　　▲三星Q1卖出2.8亿部手机：超所有竞争对手之和。在美国智能手机市场上，苹果是当之无愧的“王者”；但在全球范围内，三星则是至尊。IDC最新数据，2014年第一季度中，三星在全球世界上的智能手机出货量达到2.815亿部，超出排名二到五位的苹果、华为、联想和LG的出货量之和。
　　
　　▲苹果获得面部识别专利：未来解锁请刷脸。用户可以在不输入任何信息的情况下远距离检测。这项技术可以整合到各种Mac硬件或者是iSight中。有一部分用户希望将该技术融入到苹果iPhone之中增加其安全能力。友情提示：化妆有风险，女士需谨慎！
　　
　　【身边钱道】
　　
　　什么东西好卖？什么钱好赚？从来没有好赚的钱，但是有阶段性好卖的东西。到底是什么？尚是空白市场的最好卖，没有竞争，你说了算。产品哪里找？今天和一卖家聊天，他的工作是专门跑国外找淘宝上没有但有市场的产品，比如婴儿睡袋，德国科技专利，能保持恒温，妈妈再也不用担心晚上照顾孩子睡不好了。
　　
　　【财富学堂】
　　
　　大润发的比价竞争策略
　　
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　　大卖场数万种商品中间，有一些日用消费品如洗衣粉、牛奶、鸡蛋等被称为价格敏感商品。由于消费者对这些商品反复购买、使用，因此特别在意其零售价格。为了吸引消费者，大卖场对于此类商品低价甚至贴钱销售，从而给消费者造成物美价廉的印象。超市有意识地把此类商品的价格定得低些，把从属的、消耗大的商品价格定得高些。以低价诱导消费者购买主要商品后，继续大批量地购买消耗大的从属性商品和其他商品，从而保证整体利润。
　　
　　这种价格形象策略被沃尔玛、家乐福等大卖场广泛使用，大润发巧妙地避开了与家乐福、沃尔玛的正面竞争，选择与不同品牌的同类商品以更低的价格来打动消费者。“以牛奶为例，家乐福、沃尔玛会使用伊利或者蒙牛来做低价，但大润发可能会选择光明或者其他品牌。前者每箱牛奶价格为36元左右，而大润发选择的其他品牌可能只需要29元”，零售专家熊杰认为。
　　
　　【新经济】
　　
　　酷！用体温给手机充电！韩国科学技术院研究团队日前表示，已开发出像衣服一样可穿着，可生产两瓦电力，并利用体温为手机和穿戴式电子设备提供充足电力的“可穿戴式热电元件”。目标是在3年内要使能源效率比现在多四倍，实现实用化。
　　
　　【生活消费】
　　
　　▲晚上半价游趵突泉！济南趵突泉公园开放夜场，关闭时间延迟到每晚九点。景区夜场时间是19:00到21：00，票价为白天票价的一半，即20元/人。夜场期间，老年证、士兵证、残疾证等一切免费证件将停止使用。
　　
　　▲游青岛世园，逛万达，五一乐翻天！万达剧时代每日两场话剧轮番上演，青岛大剧院、青岛大学、山东科技大学专业剧团震撼呈现城市音乐剧、情景剧和轻喜剧，更有儿童话剧院每日上演经典儿童话剧，5月3日，情景剧《请你跟我说个谎》上演！
　　
　　【笑点测试】
　　
　　五一哪里玩，关键看收入
　　
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　　月收入5W以上可考虑欧美中端游，月收入3W可考虑低端欧洲游，月收入1W-2W请选择东南亚游，月收入低于1W请选择国内游，月收入低于5K请选择省内游，月收入3K请选择郊游，低于2K请选择花生游，低于1K的请选择地沟游，没有收入的请选择梦游。
　　
　　二维码
　　
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　　有位朋友在古玩店买了一个明朝的花瓶，回家一看底下还有二维码。用手机一扫，结果显示是唐朝的，牛！真真的赚翻了！
　　
　　【掌上休闲】
　　
　　▲视频：喵星人也有跳跃失败的时候，不过其中几只你们真的给喵星人丢脸丢大了！请戳：http://3g.dzwww.com/?r=915（收取正常流量费）
　　
　　▲视频：央视记者在故宫午门广场直播五一首日故宫实况，从早上7点多开始，大批游客涌入故宫，售票后短短一小时内，就售出了2万2千多张门票。请戳：http://3g.dzwww.com/?r=915（收取正常流量费）
　　
　　▲组图：苍天啊！所以说机会只会留给，连买菜都要化妆打扮的女人！请戳：http://3g.dzwww.com/?r=914（收取正常流量费）
　　
　　▲咪咕音乐：
　　
　　>“爷们儿”苟乃鹏深情演唱《我愿意》获得萧敬腾、黄绮珊和音，[最美和声]-无线音乐
　　
　　http://t.cn/8sTo10E（收取正常流量费）
　　
　　>査査用歌声诉说一个来自台北的北漂女孩感受到的快乐《钟鼓楼》，[最美和声]]-无线音乐
　　
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　　【旅游】
　　
　　▲假期就要结束啦，泡个汤，为即将开始的工作日做好准备！周游齐鲁推荐东方瑞海国际温泉度假村、德百温泉度假村、青岛白鹭湖温泉度假区……更多温泉优惠，尽在大众网周游齐鲁预订平台http://www.zyql.cn（收取正常流量费），咨询电话：4006691000。
　　
　　▲临沂国际影视城将打造爱国主义教育基地。五一小长假期间，影城红高粱影视拍摄基地将推出红色旅游活动，如举办爱国主义影视海报展，邀请抗战英雄来讲述爱国故事；推出舞台剧版红高粱斗酒大会，体会山东酿酒人的爱国情怀等。
　　
　　▲精彩泰和山“五一”乐翻天！五一期间，青州泰和山增加了文化演出和表演猴项目，游客在游览天下第一大幽谷黄花溪和三教圣地天缘谷景区的同时，感受青州人的文娱生活。120间唐宋仿古建筑商业街开街、少数民族艺术团精彩献艺泰和山、40多只“美猴王”走进泰和山，并且启动飞机场停机坪停放自驾车。
　　
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