市民在仔细挑选购买汤圆

    大众网威海2月21日讯 （通讯员 张萌达 见习记者 宫正） 正月十五吃汤圆，眼下元宵节马上就要到了，汤圆又成了热销的食品。汤圆怎样吃才能吃的健康，吃的美味？威海市中医院专家建议：汤圆一次应该少吃，多搭配麦芽、辛辣食物一起吃，糖尿病、高血脂、消化系统疾病患者和小孩尽量不吃。

    近日，记者走访市区几家大型超市看到，前来购买汤圆的顾客络绎不绝。储藏柜里的汤圆也是五花八门，有花生馅儿、核桃馅儿、山楂馅儿、玫瑰馅儿、薏米馅儿等等。汤圆怎样才能吃的健康，吃的美味？就此记者采访了威海市中医院脾胃科朱伟宁医师。

    朱医生介绍，汤圆皮是糯米做的，具有健脾开胃、清肺润燥、益气止泄的功效。汤圆的馅儿有很多是属于中药的范畴，如山楂馅儿、玫瑰馅儿、薏米馅儿等，山楂能健胃消食、降血脂、降血糖、降血压，薏米能渗湿止泻，健脾益气，生薏米还能抗癌，玫瑰则有疏肝解郁、活血理气的作用。

    有些市民平时在食用汤圆时，除了煮着吃，还会炸着吃。朱医生建议：食用汤圆时最好还是煮着吃，因为汤圆在制作加工的过程中会添加较多的油，如果炸着吃，会更加油腻，不利于消化。此外，吃汤圆一次还要少吃，汤圆热量高且油腻，吃多了会影响脾胃的运化。糖尿病、高血脂、消化系统疾病（消化性溃疡、胃肠功能紊乱、功能性消化不良等）患者应尽量不吃。汤圆内淀粉、油脂含量高，糖尿病、高血脂患者吃了之后易加重病情，油腻的汤圆吃到胃里还会促进消化酶、胃酸的分泌，从而对胃黏膜造成损伤。小孩由于消化功能较弱，也应少吃汤圆，吃多了易引起腹泻腹胀恶心呕吐等症状。

    朱医生还提醒大家，汤圆不能当主食和早餐，因为汤圆里面蛋白质和维生素的含量都比较低，满足不了人体的需要。食用汤圆时可以搭配辛辣食物或者麦芽一起吃，辛辣食物能醒脾开胃，中和汤圆的油腻，麦芽能健脾消食，有助脾胃运化。