春天正是一年中吃野菜的最好季节，中医素有“药食同源”之说，很多野菜既是绝佳的食材，也是极好的中药。

　　有一味中草药是春天常见的野菜，既是中药材也是春季可口的野菜，它能清肝明目，还能清热、除湿气。元代的中医药巨著《日用本草》记载它能“疏利五脏，凉肝明目”；明代《本草汇言》记载它能“解酒积去滞”。它就是荠菜。

　　荠菜是春天田间地头的主要野菜之一，作为药材使用最早见于《名医别录》，原名“荠”，是十字花科一年或两年生草本植物荠菜的全草，全国大部分地区均可见到，尤其以农村田间地头为多。

　　中药荠菜药性之中，五味属甘、淡，四气属凉，归肝经、脾经以及膀胱经，有“凉血止血，清肝明目，清热利湿”的作用。

　　蒲公英，又名婆婆丁、蒲公草，是一种多年生草本植物，是常见的野生蔬菜和中草药，在全国各地均有产出，既有观赏价值，又有食用、药用价值。

　　蒲公英性寒，味甘微苦，归肝、胃经，具有清热解毒、消肿散结的功效，可治疗热毒痈疮、湿热黄疸等疾病。《本草图经》中提及：“水煮汁以疗妇人乳痈，又捣以傅疮，皆佳。又治恶刺及狐尿刺，摘取根茎白汁涂之，惟多涂立瘥止。”《新修本草》中认为其“主妇人乳痈肿，水煮汁饮之，及封之，立消”。《滇南本草》中称其可“敷诸疮肿毒、疥癞癣疮，利小便，祛风，消诸疮毒，散瘰疬结核，止小便血，治五淋癃闭，利膀胱”。现代研究发现，蒲公英中含有蒲公英醇、胆碱、有机酸、菊糖等多种营养成分，具有清热解毒、抗菌消炎的作用，可谓“天然抗生素”。

　　鱼腥草的主要功效和作用是泻火、泻热、清热解毒、消痈排毒、利尿通利。

　　鱼腥草是中医中比较常用到的一种中草药，其药性偏寒，能够泻火、泻热，其主要核心功效是清热解毒，消痈排毒，利尿通利，在临床中一般用于肺痈吐脓，肺热咳嗽、湿热症等疾病治疗。

　　经典中记载：《现代实用中药》：“生叶：烘热外贴，为发泡药，可治疮癣。凡疥癣肿胀，湿疹，腰痛等可作浴汤料。生嚼其根，防止冠心病的心绞痛发作。”

　　车前草为车前科植物车前的干燥或新鲜全草。味甘，性寒。归肝、肾、膀胱经。有清热，利尿，祛痰，凉血，解毒的功效。主要有治疗水肿尿少，热淋涩痛，暑湿泻痢，痰热咳嗽，吐血衄血，痈肿疮毒的作用。

　　经典中记录《名医别录》：“主金疮，止血、弃衄，癣血血痕下血，小便赤，止烦，下气，除小虫。”