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安全问题重于泰山。为保障师生就餐安全，为大家提供一个安全、舒适、洁净的就餐环境，近日皇冠中学副校长丛玲玲与总务处主任刘志远对食堂安全进行专项检查。
在食堂餐厅负责人的带领下，逐一检查学校食堂燃气管道及灶具等设备，确保食堂燃气管道无漏气情况。全面检查食品安全工作，确保食品和原材料贮存得当，生产、加工环节规范，包括：食品安全制度建立及落实情况；原料采购、加工制作方面；食品加工、贮存、保温、冷藏、冷冻和留样等设备的运行及维护情况；生熟食品的操作情况等。检查食堂卫生环境和防疫消毒工作的开展情况，确保餐具、炊具已进行全面消毒，不留死角。
皇冠中学要求工作人员进入工作间必须穿戴好工作服装，做好自身消毒卫生，并每天定时对食堂进行消毒。食堂按规定配备灭火器，消防通道畅通，消防标识齐全，学校定期在食堂进行安全隐患排查，严防火灾火情事故发生。
食堂安全无小事，饮食需以安全为先。皇冠中学学校食堂会一如既往做好安全的每一项工作，常抓不懈，为全校师生提供放心每一餐。
（通讯员 元芳）
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