初审编辑:程永生
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秋季养肺,以清润为主线。饮食上宜少食煎炸辛辣之品,比如葱、姜、蒜、韭、花椒要少食,以免耗散肺气,如患有支气管扩张的患者,本身体质就是偏热,更要避免上面这些食物。可适当多吃酸味的水果蔬菜,来增加人体收敛之性,如梨、大白菜、冬瓜、银耳、百合、萝卜、莲藕等润肺生津、养阴清燥的食物。过敏体质患者可选择平和、补肺气的白色食物,如白莲子、山药、百合等。煲汤以平补润肺为主,如西洋参炖竹丝鸡、秋梨牛尾煲、南北杏炖瘦肉等,也可以煲酸梅汤、甘蔗马蹄水等饮料润肺养阴。在药膳调补中可以采用沙参、百合、玉竹、川贝等滋阴润燥之品,例如川贝炖梨。
秋季也要适当的锻炼和运动,加强人体的呼吸和血液循环,提高肺活量,增强免疫力,抵御疾病的侵袭,并促进肺康复。可选择散步、慢跑、八段锦等锻炼方式,但切忌过度锻炼、带病锻炼。
清肺润燥的食疗方:五汁饮。
材料:芦根20根、荸荠12个、麦冬10g、梨4个、大藕1段。
做法:藕片洗净去皮切段,荸荠洗净切块,芦根洗净后清水浸泡30分钟,梨洗净去皮切段。将所有食材放入锅中,加入没过食材的水,大火煮开后小火慢炖2小时。
(通讯员 田莹莹)
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