3月13日，在威海市参状元参业有限公司GMP车间西洋参精深加工项目一期建设现场，厂房主体建筑施工已经完成，眼下正在进行厂房内部装修和外墙结构施工，预计今年上半年将搬迁设备进厂。“一期主打西洋参初加工，将创造年产值6000万，二期发展西洋参精深加工，年产值可达5亿元。”项目负责人张飞介绍。

　　西洋参浑身是宝，参花、参须的皂苷含量丰富，既可入药又可入食。看到了西洋参产业发展的广阔蓝海，2022年，甄实严选（山东）供应链服务有限公司抢入西洋参产品销售赛道。“原料端是我们发展西洋参销售的短板，我们从散户、合作社那里收购西洋参原料加工销售，来料加工相对粗放，供应成本也更高。”张飞介绍。

　　文登是全国西洋参的主产区，北纬37度孕育出的“绿色黄金”皂苷含量高达8.8%。经过前后三次实地考察，2023年，甄实严选投资成立威海市参状元参业有限公司，参状元参业项目最终落地文登。

　　项目落成后，一边是厂房建设如火如荼，一边是西洋参“试验田”培育有序推进。眼下，聘请老参农和青岛农业大学教授合力种植的10余亩参田长势喜人，“‘三年为菜、五年为参’，我们现在参田刚培育将近1年时间，地底下的参已经长到圆珠笔粗细，等到长成了‘胡萝卜’就能收获了。”张飞说。

　　参田种一茬要四五年时间，收获之后，地块要休憩将近20年时间才能种下一茬。“我们邀请种植领域教授专家过来指导，在西洋参生长过程中，实时采集土壤数据，‘缺啥补啥’进行土壤改良，争取收获后来年能接续播种。”张飞介绍，掌握良种良技后，参状元参业将扩大种植规模，预计培育2000亩参田。

　　深耕种植端，发力研发端。参状元参业还同步推进西洋参产品研发，进一步打开产品市场销路。西洋参具体提升机体免疫力的功效，对老中青群体都具有一定吸引力，其中针对青年群体，考虑到他们更倾向于“省事儿”的饮食方式，参状元参业推出五宝参茶等多款即时饮品。目前，西洋参参业已研发推出西洋参原浆、蜜片、胶囊等10余类产品。

　　“二期项目推进后，我们还将打造研发实验室，届时将有高校专家进驻实验室，推进产品研发，我们还将把西洋参与玫瑰、阿胶等不同作用、有益滋补的原料融合搭配，形成更加多元化的产品体系。”张飞说。

　　近年来，文登区以打造“文登西洋参百亿产业”为主线，强化要素支撑、补齐链条短板，持续推动西洋参产业做大做强。在参状元参业项目推进中，文登区政府、张家产镇政府提供了全过程调度，“本来需要半年走完的手续办理，仅用了一个星期就全部完成，我们实现了‘拿地即开工’，在这样的贴心服务下，项目推进一路‘绿灯畅行’。”张飞说道。

　　（通讯员 于颖）