11月27日，临港区草庙子镇峰山社区活动室里分外热闹，朝鲜族居民李基花和中世外籍人员子女学校的韩国学生们一起制作传统美食——辣白菜，共赴一场冬日里的民俗盛宴。

　　作为今天的主角，辣白菜是口味丰富的爽口凉菜，深受大家喜爱。“今天需要用到的主要材料有，白菜、萝卜、洋葱、苹果、梨，以及辣椒面等各种调味品。”社区居民李基花热情地向学生们介绍辣白菜制作所需食材。

　　活动现场，大家分工明确，清洗、切块、搅碎……眨眼功夫，随着辣椒面、盐、味精等调味料的加入，鲜艳的红色酱料新鲜出炉，韩国学生黄知民迫不及待地品尝起来“好辣！我家里做的辣白菜是酸甜口味，现在这个对于我来说有点辣。”辣白菜虽是一种比较常见的特色美食，但制作方法和口感上还有些许不同，李基花按照学生们的口味对酱料进行了调整。

　　嬉笑间，大家一边交流制作方法，一边分享制作趣事，一上午的时间，鲜亮、爽口的辣白菜制作完成，大家争先品尝，纷纷打卡留念。“很高兴能参加这次活动，和大家一起制作辣白菜，让我们有家的感觉。”黄知民激动地说。

　　身处异乡，却能感受到家的味道，此次文化交流活动不仅为中韩友人带来丰富的味蕾体验，更推动了两国美食文化的交流互鉴。临港区将积极邀请外国友人近距离体验丰富多彩的民俗活动，加强与各国友人的文化交流。

　　（通讯员 曲馨宇）