食堂安全检查

　　大众网海报新闻威海5月14日讯 （记者 胡亚茹 通讯员 李婷婷 柳菲菲） 随着疫情的逐步向好，各地大中小学在坚持做好常态化疫情防控中陆续迎来“开学季”。“神兽归笼”，如何落实好各项防控措施？如何保障学生们“舌尖上的安全”？为切实做好开学准备，消除家长疑虑，保障广大师生的身体健康，日前，乳山市检察院会同市场监管局、司法局等单位，开展检察公益诉讼之“护航校园食品安全”专项活动。

　　当天上午，联合督导组来到乳山市学生营养餐配送基地山东泰爱餐饮管理有限公司，对其营业执照、经营许可证、食堂安全检查记录、餐具消毒记录、食品供应商的经营资质等材料进行检查。公司的营业执照、车辆消毒、工具消毒、司机晨检等相关记录都挂在明显位置，检查人员被要求佩戴一次性帽子、口罩，在测量体温后，方可进入食材加工区。

　　检查车间

　　联合督导组随后深入配餐中心的生产车间进行督导检查，就米面鸡蛋等食品的存放及供应厂家是否合规，厨房的食品加工、垃圾存放是否符合安全卫生管理等进行了逐一检查。在配餐中心，油、盐、调味料等食品被有序摆放，在分餐区，员工佩戴一次性帽子、手套等，流畅有序地进行配餐。

　　“我们从学校复学之后就开始正式送餐，服务的学校主要有府前中学、畅园中学等学校。”山东泰爱餐饮管理有限公司有关负责人介绍，在正式送餐前，他们已经对所有的员工进行了体温检测，检测合格的才允许上班。疫情期间，他们也对学生使用的餐具进行二次消毒，确保餐具的卫生安全；配餐车辆抵达校园时，也将对车辆外观进行再次消毒。

　　“从检查结果来看，该配餐基地的食品安全状况较好，对食品安全也都比较重视。”对存在的一些日常管理问题，比如配餐车间地面有少许水渍、垃圾桶盖未关闭的问题，执法人员均现场予以指正，并责令其当场整改落实。

　　教育连着千家万户，是最大的民生工程，检察机关将持续发挥公益诉讼监督职能，把校园食品安全列入公益诉讼重点监督范围，督促行政机关加强校园食品安全检查监督，尽心守护未成年人“舌尖上的安全”，为未成年人健康成长保驾护航。