□宁晓洁

　　“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。”苏轼同友人游览南山，坐下品尝乳白色的香茶一盏和翡翠般的春蔬一盘，在烟火气中品味人生欢愉。

　　在威海，无论老少赶黄河大集，也会有同样的感觉：一个“赶”字，寄托着人们的热切期待，赶集就是要赶早、赶好、赶热闹。

　　大人们早起赶集，挑选品相最好的时鲜果蔬，每每满载而归；孩子们满心期待集市上的豆腐脑、油炸糕、冰糖葫芦，在街头巷尾，伴随着吆喝声升腾起的人间烟火；就连在威海读书的大学生们也经常三五成群地出现在热闹的黄河大集上，围坐在一起喝上一口现熬的鲜羊汤，那心情别提多美！赶集的快乐与满足构成了人们记忆里浓墨重彩的一笔。

　　顺应时节的果蔬生鲜，不仅能够让人们的味蕾得到满足，也由于它们新鲜饱满、从田间直达餐桌，格外受人欢迎。“都是小园种的，自己吃不完拿出来卖，早上刚摘的，新鲜着呢！”摊主总是操着地道的胶东方言热情地介绍。赶集能够在亲手捡拾新鲜瓜果蔬菜的过程中，完成与它们在田间地头从生长到成熟的岁月的相遇，购买时与产出它们的劳动者面对面，直观地看到劳动者的汗水与付出，也感受到每一分沉甸甸的收获与满足。

　　威海的黄河大集也充满着胶东特色，新鲜肥美的海鲜摊丰富得让人应接不暇；花饽饽更是蒸得松软美味、色彩斑斓，卖相极佳；大集上有“好品”、够厚道，商品往往物美价廉，摊主付钱时经常大方地给你抹零；也少不了逛热气腾腾的小吃摊，火爆的摊位前往往排起长队，摊主会热情地给你把碗装到满溢，无一不让人心动驻足，逛一圈下来很难不满载而归。

　　等到逛累了，就找个摆出桌凳的摊位点单、坐下，边吃边休息，看着身边熙熙攘攘热闹的人流，体会到人间烟火的涵义是与他人联结，每一份收获都是“人间清欢”的源泉。

　　现在，集市发展得更完善了，摆摊更规范，环境更干净，人流更有序，而人间烟火对我们的吸引力从未消失。

　　这也是黄河大集能够吸引威海的大学生早早起床来“赶”的原因，年轻人来赶集不仅为了逛一圈集市、吃一顿早饭，也不仅因为集市上有最地道的威海特色，能直观地感受胶东的文化与民俗，最重要的还是让人们能沉浸在现代都市生活少有的烟火气中，体会到“人间至味是清欢”的踏实与幸福。