药监局工作人员向培训班人员介绍学校情况

食品安全管理员培训班

    大众网威海4月12日讯 （通讯员 王方文 记者 宫正 实习生 佳蕾） 4月12日，威海市食品药品监督管理局、威海市教育局联合举办威海市区学校和托幼机构食品安全管理员培训班，进一步加强学校和托幼机构餐饮服务食品安全监管工作，保证学校和托幼机构食堂做到依法、守法经营，有效预防和控制食品安全事故的发生，确保广大师生的饮食安全。各学校和托幼机构的食品安全管理员；对外承包的学校食堂，每个食堂的承包方负责人参加了此次培训。
    开班仪式上，威海市教育局计划财务科科长于咏梅说，威海市城区学校、托幼机构在校学生近11万人，他们在学校的安全关系到数十万个家庭的幸福。校园食品安全安全工作是整个社会安全稳定工作的重要组成部分，关系到广大学生和幼儿的健康成长及人才培养质量，关系到党和政府在人民群众中的威信和形象。因此，大家要充分认识加强校园食品安全工作的极端重要性，牢固地树立安全第一的思想，切实增强责任感、使命感和紧迫感，将其作为一项严肃的政治任务抓紧抓实抓好，确保广大师生生命安全和身体健康。山东药品食品职业学院的食堂管理员丛华日告诉记者：“这次会议开得十分及时，也相当有必要，春天是发病率最高的季节，我们学校将打造规范化食堂，将定点进行采购，采购时索证、索票并登记台帐。食品从制作到出炉都会进行消毒。我们将担起责任，维持校园的稳定。”
    当天下午，培训班组织部分学员代表到威海市两所规范化学校进行参观、学习。在观摩期间，威海市食品药品质量监督所学校与集体食堂科副科长王方文说：“通过此次培训，我们强化了食品药品责任，加强了食品药品的意识，掌握了必要的食品药品安全法规，提高管理水平，也通过到这两所学校观摩，看到自己的不足，取长补短，确保严格确保质量水平。”“看了人家这样规范化的食堂，我感到了自己学校的一些不足，回去之后我会借鉴规范化食堂的做法来改造我们学校的食堂，只有食品质量提高了才能保证全校师生的身体健康，因此回去之后我们也会加大力度来改善我们的食品安全质量。”威海市长峰小学食堂管理员石巧说。