活动现场

金龙鱼活性发酵空心挂面展台

　　大众网·海报新闻威海5月21日讯 （记者 姚潇雨） 提起金龙鱼，你最先想到的是什么？5月18日，金龙鱼家族再添“新成员”——金龙鱼活性发酵空心挂面在威海九龙城购物广场举行首发仪式。活动现场，空心挂面劲道、顺滑又美味的口感赢得市民的连连称赞。

　　当天，活动现场醇香浓郁，专业厨师现场用空心挂面烹饪美食，供市民品尝，在分别品尝了普通挂面和空心挂面后，市民王女士果断入手了两包空心挂面，“我刚尝了两种不同的挂面，相对普通挂面，这种空心挂面的小孔更易入味，面条耐煮不糟、特别有嚼劲，刚听工作人员介绍空心挂面更易消化，特别适合小孩子食用，我先买两包给家里的孩子尝尝。”

现场烹饪

互动环节

　　据了解，金龙鱼新一代活性空心发酵挂面，采取精控工艺，分段发酵，将面粉与天然酵母完美结合，面团经过活性发酵，酵母中的多种活性酶，能将营养物质分解成更小的分子物质，缓解胃的消化压力，也更容易吸收，是儿童、老人以及消化功能渐弱的成年人、生活节奏快工作压力大的白领食物首选，在补充能量的同时也不会增加肠胃负担。

　　金龙鱼作为全球500强wilmar旗下品牌，一直致力于把优质产品带上中国家庭餐桌，近1000多个日日夜夜，经过千百次手工重现空心的机理模拟，摒弃用食盐来控制发酵和空心的传统做法，最终通过创新低水分发酵技术，采用天然活性酵母，将中国挂面和西方面包进行技术完美融合，精控工艺，分段发酵，在传统空心挂面基础上，最终创造性的发明了全新一代空心挂面——活性发酵空心挂面，具备传统空心挂面的空心易入味特征、劲道的口感，同时酵香浓郁，不用再加入大量食盐，营养更合理，健康也有保证。