威海检查考点食堂饮食安全西瓜等禁止提供

来源：威海大众网编辑： 2014-06-07 10:26:00

关键词：威海;高考;食品药品监督管理局
[提要] 为了保障考生的饮食安全，7号上午九点半，威海市食品药品监督管理局来到威海一中西校区食堂进行检查。

使用便携式快速检测工具检测

威海市食品药品监督管理局来到威海一中西校区食堂进行检查

　　大众网威海6月7日讯 （通讯员王方文、肖志强记者厉宗辉）为了保障考生的饮食安全，7号上午九点半，威海市食品药品监督管理局来到威海一中西校区食堂进行检查。

　　据威海一中西校区食堂工作人员介绍，高考期间，该食堂将提供每日早中晚三餐，为一中、三中、四中约800多位考生提供饭菜。现场，威海市食品药品监督管理局工作人员运用便携式快速检测箱，主要检测原材料中蔬菜农药残留、肉中瘦肉精、食用油酸价以及过氧化值、餐具消毒等。通过快速检测装备，对蔬菜中残留农药仅需10几分钟便可完成。经检查，提供给考生的饭菜均设立专人专柜专设施，进行48小时以上的留存。

　　威海高区市场监督管理局工作人员肖志强向记者介绍，对食堂提供的菜谱，本着风险小、营养高的原则进行指导，对于饭菜的制作必须达标，有可能引起肠胃反应的食物例如西瓜等均禁止提供。另外，食堂设立专柜保存7号、8号每餐的饭菜样品并上锁，用于后期安全管理。

据了解，7号到8号高考期间，威海市食品药品监督管理局对各考点接待考生就餐的食堂食品安全进行全程保障。

宫辰

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