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威海经区皇冠中学召开夏季食堂安全工作培训会
来源：大众网威海频道 编辑： 2016-06-08 14:11:00
食堂工作人员安全工作培训会
大众网威海6月8日讯 （通讯员 于闪娜 姜洪波 记者 王景成） 为进一步加强学校食堂卫生安全工作，有效预防传染病、食物中毒事件的发生，6月7日上午，威海经区皇冠中学召开食堂工作人员夏季食堂安全工作培训会。
会议上，皇冠中学总务主任刘志远首先通报了近期食堂工作的自查情况，分析了学校食堂食品安全存在的隐患，强调食堂工作人员必须严格执行《学校食堂食品安全管理和操作规范》，不能存有麻痹心理和应付态度。接着，总务处宋吉壮老师结合食堂工作的具体环节，强调了相关的注意事项：诸如，夏季来临，蚊蝇容易传播细菌，操作间要随手关门，杜绝一蝇一虫进入操作间，污染食物；大家要勤洗手，认真消毒，做好餐具的消毒工作等等。
通过培训，食堂工作人员从思想上明确了夏季食堂规范操作的重要性，也从细节上了解了具体的安全防范措施。这一举措将会切实保障学校师生的用餐安全，有效维护学校食堂的良好声誉。
初审编辑：张其天
责任编辑：李泽
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