近日，威海高区怡园街道毕家疃社区新时代文明实践站、文化中心组织居民走进四海酿造厂，开启了一场沉浸式的酿造文化探秘之旅，在弥漫着谷物香气的厂区里，感受传统酿造工艺的独特魅力。

　　推开历史之门 溯源酿造文化

　　活动伊始，四海酿造厂的讲解员热情地带领居民们走进了展厅。泛黄的老照片、古老的酿造器具，无声地诉说着四海酿造厂的发展历程。从初创时期的艰辛探索，到如今现代化与传统工艺相结合的规模化生产，每一步都凝聚着匠人们的心血。

　　讲解员生动地介绍道：“酿造是一场与时间的对话，从粮食的筛选、蒸煮，到发酵、陈酿，每一个环节都需要精准把控，容不得半点马虎。” 居民们认真聆听，不时发出感叹，对酿造文化有了更深的认识。

　　走进生产车间 见证匠心传承

　　穿过展厅，扑面而来的是浓郁的发酵香气，一排排巨大的发酵罐整齐排列，仿佛在诉说着酿造的奥秘。在这里，讲解员详细介绍了酱油、醋等产品的酿造过程。从粮食的浸泡、制曲，到发酵、淋油，每一个步骤都蕴含着传统工艺与现代科技的完美融合。

　　“原来我们平时吃的酱油要经过这么多道工序啊！” 居民张阿姨惊讶地说道。在观摩过程中，大家还看到了工人们专注的身影，他们熟练地操作着设备，仔细检查每一个生产环节，用实际行动诠释着 “工匠精神”。居民们纷纷表示，正是这些匠人的坚守，才让我们能够品尝到如此美味的酿造产品。

　　在互动体验区，居民在专业讲解员的带领下，模拟手工酱油的酿选过程，共同体验从一粒黄豆到一滴酱油的神奇转变，指尖触碰传统公益的温度，真切感受传统工艺的智慧与匠心。

　　一滴酱油，映照出社区的温度；一次探秘，沉淀下文化的滋养。此次活动，不仅让毕家疃社区的居民们近距离了解了酿造文化，更以“文化传承+实践教育”的多维价值，在大家心中种下了传承传统文化的种子。居民们深刻感受到，酿造，不仅仅是一种生产工艺，更是中华民族千年文化的缩影。毕家疃文化社区下步将持续推出更多元的文化体验活动，推动优秀传统文化走进社区、融入生活，助力居民在文化浸润中共同成长。