参加比赛的苹果

　　大众网威海12月1日讯（记者 丛萍）11月29日 ,威海市第七届苹果擂台赛颁奖典礼在威海国际会展中心举行，全市30个品牌的82个样品苹果参与角逐，最后荣成市裕平苹果种植专业合作社选送的“维纳斯黄金”苹果样品和文登区葛家镇举信水果种植园选送的“举信果业”苹果样品分别获得优秀样品特等奖和优秀品牌特等奖。

　　当天，在比赛现场，红富士、黄金富士、小国光、金帅等苹果样品整齐地摆放在会议桌上，个个品相饱满，色泽鲜艳。其中市面上罕见的“维纳斯黄金”苹果样品引来众多目光。

颁奖仪式

　　据了解，每个样品分值由外观品质和内在品质两部分组成，外观品质由评选专家根据样品果形、色泽、表光、整齐度等指标，现场打出分值；内在品质由评选专家根据现场品尝口感风味打出分值，与可溶性固形物折合分值相加构成。可溶性固形物由聘请的专业技术人员用专用仪器进行测定。外观得分和内在品质得分相加为每个样品的最终得分，分数由高到低进行排序，即为获奖名次排序。经过评选，荣成市裕平苹果种植专业合作社选送的“维纳斯黄金”苹果样品获得优秀样品特等奖；文登区葛家镇举信水果种植园选送的“举信果业”苹果样品获得优秀品牌特等奖。

　　据悉，本届苹果擂台赛获奖的品牌企业中，乳山市永成农产有限公司、环翠区桥头农业服务专业合作社等均使用了追溯宝云服务平台，安装“追溯宝”后，苹果的生长情况从播种到施肥、打药、灌溉、采收的全过程都可进行记录，并会在农业部门的监管下由专业人员通过加密生成追溯码，真正实现了苹果从田间地头到餐桌的可追溯管理。