获奖选手

　　大众网威海12月12日讯 （记者 张丹丹） 12月11日，威海市文登区地方特色菜创意大赛分区赛总决赛在山泰生态园落下了帷幕。本次大赛由文登区旅游局、文登区妇联、文登区食品药品监督管理局、文登技师学院等单位联合主办，比赛分为分区赛和总决赛两个阶段。经过之前几场分区赛的激烈比拼，共有29道充满文登地方特色的美食参与最终决赛，并邀请了两名专业评委和四名大众评委为参赛作品进行点评。

　　本次大赛的参赛作品都是现场进行制作，吸引不少市民慕名而来，纷纷加入品尝行列，为参赛选手加油鼓劲。经过一上午紧张的制作和激烈的比拼，再加上评委们的精彩点评，大赛终于完美落下帷幕。

精美的民俗面制品

　　经过评委们的一致品评后对比赛结果进行宣布，味美春大酒店的味美刺身、于振义的特色粑粑获得一等奖；山泰生态园的金丝西施、栗景山庄的鸿运当头、大地食品的金猴献瑞获得二等奖；洪远大酒店的鸿运当头、山泰生态园的小肠冻、嵛岭水上人家的嵛岭万寿锅、孙怡淑的寿糕、孙贻香的特色花饽饽、红英大酒店的肉三鲜水饺获得三等奖；三瓣石饭店的脆皮黄精、品贝鲜生蚝厂的生蚝刺身、山丹丹凉皮的山丹丹凉皮、明骏庆典的福荣凤凰、和乐海鲜大排档的西施舌水饺、晨记鼎香楼的驴肉包子、毕晓英的葱花油饼、徐承芬的手擀面、王秀丽的菜粑粑、鑫旺百味饺子的墨鱼水饺、邢玲娇的蒸蒸日上饽饽系列获得了优秀奖。 

　　文登旅游局相关负责人表示，本次大赛旨在挖掘文登地方特色饮食文化，培育推出文登地方特色饮食品牌，激发全区广大餐饮企业的创新意识和品牌意识，进一步提升文登旅游餐饮服务水平，传承和保护文登传统的美食文化，加快推进文登旅游业发展。文登旅游局将联合各个部门推出文登“本帮菜菜谱”，本次大赛获奖作品都将收录其中。