目前说苦瓜能降血糖，主要是因为“苦瓜素”。但关于苦瓜素的研究大都是一些动物研究证据，几乎没有人体证据。动物研究跟人体差距太大了，况且动物研究用量也大，人们通过正常饮食很难达到作用剂量。
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初审编辑：宋阳
责任编辑：郑云歌
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