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威海市市场监管局开展食品销售风险分级管理工作

来源:大众网·海报新闻   编辑:   2020-04-17 15:57:19   作者:

  大众网·海报新闻威海4月17日讯 (通讯员 孙卫华 记者 丁淑红) 为进一步提高流通环节食品安全监管水平和监管效率,威海市市场监管局近日组织全市各级市场监管部门扎实开展食品销售风险分级管理工作,通过量化分级和差异化监管,树立鲜明导向,引导食品销售者提高管理水平和风险意识,保障群众"舌尖上的安全"。

执法人员现场检查

  据了解,食品销售风险分级管理通过量化食品销售者风险等级,从低到高划分为ABCD四个层次,对风险等级为A级和B级的,按照《市场监管总局关于全面推进“双随机、一公开”监管工作的通知》(国市监信〔2019〕38号)的要求,根据年度抽查工作计划确定的比例进行抽查;对风险等级为C级的,每年监督检查不得少于1次;对风险等级为D级的,每年监督检查不得少于2次。
  执法人员根据不同食品经营单位风险特点,通过现场检查,对经营类别、经营规模、经营项目等因素评定出静态风险分值,对经营条件保持、经营过程控制、管理制度建立及运行等因素评定出动态风险分值,累加得出经营者最终评分,并依据评分划定风险等级,A级风险(风险等级得分为0-30(含)分)、B级风险(风险等级得分为30-45(含)分)、C级风险(风险等级得分为45-60(含)分)、D级风险(风险等级得分为60分以上),评分越高,风险越大。学校及校园周边食品销售者直接确定为D级、食品经营许可证载明只销售特殊食品的食品销售者直接确定为B级。
  威海市市场监管局相关负责人介绍,将进一步加大督导考核力度,定期调度工作进度,确保7月中旬前完成全部获证销售者食品风险等级评定及录入工作。

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责任编辑:丁淑红

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