住在威海该不该吃碘盐？这个问题长期困扰着不少群众，近几年，沿海地区不吃碘盐的呼声有愈演愈烈之势，到底该不该吃碘盐，且听威海市疾病预防控制中心慢性非传染性疾病防制科科长王芝芳的专业解答。

　　首先，要明确吃碘盐目的是为了补充碘，碘是什么呢？

　　碘是人体必需的微量元素，是合成甲状腺激素必不可少的重要原料，在维持机体健康的过程中发挥着重要的作用，机体碘摄入不足可引起碘缺乏病，轻中度缺碘会引起地方性甲状腺肿（俗称大脖子病），妊娠期缺碘则会导致早产、流产及死胎发生率增加，重度缺乏会导致呆小哑傻的克汀病、亚临床克汀病的发生。另外，碘缺乏最大的危害是影响胎儿和婴幼儿脑发育，造成隐匿性且不可逆转的智力损害，因此，碘有“智力元素”之称，在碘缺乏病流行地区曾留有一代肿、二代傻、三代断根芽的民谣，长期碘缺乏危害的不仅是个人健康和家庭幸福，碘的营养水平会影响一个民族的繁荣昌盛。

　　人体自身不能合成碘，所需碘主要靠饮水和食物摄入，如果自然环境中缺碘，就会导致人体的碘摄入不足。

　　其次，要明确吃碘盐是补碘的最好策略，哪些地区需要吃碘盐？

　　由于第四季冰川期的冰川融化，富碘的成熟土壤被大量冲走，新裸露岩石形成的新土壤中的碘含量仅为原成熟土壤的1/4，因此，碘缺乏病也被称为地球化学疾病，世界多数地区是碘缺乏地区，中国是一个环境普遍缺碘的国家。

　　判断一个地区是否为碘缺乏地区，主要依据饮用水的碘含量，2020年7月1日，我国开始实施了划定碘缺乏地区的新标准，即以行政村为单位，水碘数低于40μg/L，属碘缺乏地区；水碘数在40-99.9μg/L范围，属适碘地区；水碘超过100μg/L为高碘地区。经检测 ，目前，威海市仅有5各行政村的水碘值超过40μg/L ，99.8%的行政村（居）按现行标准均属于碘缺乏地区，因此，家住威海，也需要通过持续的食盐加碘盐，才能保证人群碘摄入充足，保证人体健康。

　　再次，要明白怎让吃碘盐才能有益健康？

　　人体对碘的需求是微量、长期、持续的，体现在补碘量上多碘不行，少碘不好，适宜最佳。只有适宜的碘营养才既可以保证甲状腺健康，又有益于代谢指标正常。国内外经验证明，食盐加碘是预防碘缺乏病最有效、最安全、最简便、最经济的策略。我国从上世纪90年代开始实行食盐加碘预防碘缺乏危害，每年在5月15日的防治碘缺乏病日开展宣传工作，经努力2000年基本控制碘缺乏病流行，2010年我国95%以上的县实现了消除碘缺乏病的目标，我国在碘缺乏病防治方面取得的成绩得到了世界的认可。

　　有人说，沿海地区经常吃海产品，不用吃碘盐，这种说法可信吗？

　　事实是：除了海带、紫菜类海产品含碘丰富，是补充碘的天然理想食品，其它的海产品均不属富碘食品。由于在日常生活中不能保证对海带、紫菜类每天少量的摄入，因此，从群体角度不能作为补碘的稳定可靠来源。

　　在碘缺乏地区，为促进我国食用碘盐预防碘缺乏病措施的有效落实，我国先后四次调整盐中碘的含量，目前山东省执行的盐碘浓度为18-33mg/kg，对于普通健康人完全能够满足人体需求，但是，孕妇及乳母对碘的需要几乎是普通成年人的二倍，除了要食用加碘食盐，还要定期吃海带等富碘食品，才能满足需求。

　　中国防治碘缺乏病是在我国的自然环境、居民的饮食习惯以及我国和世界上对碘缺乏病的最新科研成果的基础上，逐步摸索出来的有中国特色的防治道路。我国不同地区水碘差异较大、各类人群对碘的需求不同，碘缺乏或过量摄入对人体均会产生损害，这决定了我国的防治策略必然是要坚持因地制宜、分类指导、科学补碘的原则，保证我国居民碘营养处于适宜状态，尤其保证孕妇、儿童等特殊人群碘营养需求。

　　由于我们赖以生存的自然环境缺碘不可改变，因此，要长期不懈地实施以食盐加碘为主的综合防治措施，才能防止碘缺乏造成的危害卷土重来，确保为中华民族伟大复兴提供人力基础。