近年来，与生活方式密切相关的慢性病发病、患病和死亡人数不断增多，慢性病防控工作面临着严峻挑战。社区居民在家庭烹饪过程中，为追求菜品的口味，往往加入过量的盐、油和糖，外出就餐以及点外卖过程中也会倾向选择高盐高油高糖的菜品，给自身健康带来潜在的危害。

　　乳山市疾控中心于2月13日正式启动社区“三减”干预调查，通过对乡村主厨实施生活方式干预措施，来提高健康防护意识以及“三减控三高”知信行水平，从而带动家庭“三减”（减盐、减油、减糖），实现居民“三高”（高血压、高血脂、高血糖）控制，进而达到社区人群“三健”（健康口腔、健康体重、健康骨骼）的目的。

　　本次调查随机抽取育黎镇塔庄村、汪水村、曲水村，徐家镇大浩口村、西峒岭村、马场村作为项目村，每个村根据不同年龄段随机抽取25名家庭主厨进行现场调查，调查内容包括：问卷调查、体格检查和尿检，三天油盐膳食调查。截止到2月24日，项目基线调查圆满完成，共收集“三减”问卷148份，完成体格测量148人，收集尿样146份，圆满完成调查任务。

　　通过此次社区“三减”千预项目的开展，让更多居民认识怎样正确食用盐、油和糖，引导了群众改掉不良生活习惯，养成健康的生活方式，争做自己健康第一责任人。

　　（通讯员 于梦晨）