为进一步加强学校食堂管理工作，落实学校食品安全公开化、透明化，维护师生消费权益，确保师生生命安全，泊于中学于4月20日上午开展了“齐力抓食品安全 真心保师生健康”为主题的食堂开放日活动。

　　本次活动学校邀请了部分学生家长、学生及教师代表参加了活动。活动首先由学校邵旭光副校长向与会人员介绍了学校食堂的服务与管理工作情况的汇报。邵校长在汇报中着重从学校食堂的食品采购渠道、食品加工程序、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节进行了详细解释与说明，并诚恳要求与会人员对学校食堂餐饮服务和管理工作给予良好的建议与指导。最后，与会人员在学校政教处车方健主任的引导下，观摩了学校食堂。在观摩中与会人员查看了食堂食品进货的台账、索证索票及各种记录，并聆听了工作人员对食堂的卫生管理、操作流程等具体环节的讲解。观摩活动结束后，为了让家长们拥有更直接的体验食堂的美食，学校邀请了各位家长亲口品尝学生午餐，与孩子们共享午餐时光。

　　此次食堂开放日活动，进一步加强了家校的沟通与交流。家长清楚地了解学校在食堂管理工作上的精益求精，井然有序，感受到了良好的就餐环境；学校也从反馈的信息中了解了家长、学生、教师的想法与需求，对学校今后的食堂管理提供了指导性的帮助。

　　（通讯员 丛晓日）