春节将近，又到了乳山人购买花饽饽的旺季，劳动力市场对面点师的需求量增加，为此，乳山市人社局开展了一期特色面点培训班，弥补用工缺口，55人参加了此次培训。培训结束后，组织了海天集团等用工单位到培训班举办了招聘交流会，帮助用人单位与劳动者搭桥牵线。

　　“制作花饽饽的面要稍微硬一点，面要揉得光滑，这样才方便造型，借助模具、捻花棒、剪刀等工具，结合不同的手法，做出不同的花样。”在北京开店多年现已回乡创业的杨老师在培训课堂上认真演示花饽饽的制作技巧，她说：“我教给大家的花样是将乳山传统花饽饽造型与现代流行元素结合起来的，这样咱们做出的花饽饽既有传统文化意义，又受年轻人喜欢。”

　　开超市的学员于淑芬说：“以前每到逢年过节我也做一些简单的花饽饽放在店里卖，这次看见人社部门举办的免费培训班就赶紧报名学习。我这几天学到了很多花样，有醒狮、龙、聚宝盆这种春节主题的，有寿桃这种生日主题的，还有卡通包、花样汤圆，我打算回去之后趁着春节做一些学到的新花样，放在我的店里卖，这样也能提高一下收入。”

　　为适应当前“互联网+”经营模式，此次培训添加了短视频剪辑和电商直播入门课程内容，老师向学员们讲解了“花饽饽”的拍摄技巧和剪辑技巧以及直播的基本技能和话术。

　　近年来，乳山市人社局根据《“十四五”职业技能培训规划》等相关文件精神，牢固树立职业技能培训为就业服务的理念，不断提升培训质量。培训前列出企业用工需求清单，培训期间根据学员及岗位需求适当调整培训内容，培训后联系相关用工企业召开招聘交流会，帮助农民工等重点劳动群体就业创业。

　　下一步，市人社局将围绕海上风电新能源产业、牡蛎产业链开展系列职业技能培训班，加强新业态新模式从业人员培训和大学生就业能力实训，服务本地产业发展，为劳动者储备就业技能，促进就业创业。

　　（通讯员 刘君）