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“乳山大姜”亮相食博会 品牌价值达11亿元

来源:威海大众网   编辑:   2014-06-21 17:07:00   作者:

乳山大姜

加工的糖姜

  大众网威海6月21日讯 (记者 孙琳) 6月21日,在第五届威海国际食品博览会乳山展区内,“乳山三宝”大姜、牡蛎、绿茶格外引人注目。其中,乳山大姜姜体肥胖,色泽金黄,口感细嫩,含粗纤维少,富含多种对人体有益的营养成分深受市民喜爱。乳山大姜作为特色优势产业,近年来,乳山大姜产业得到了快速发展,“乳山大姜”地理标志证明商标进入全国农产品品牌百强行列。

  乳山大姜种植面积超过5万亩,年产大姜30多万吨,是胶东地区最大的大姜生产基地。大姜种植在无污染的沙壤土中,形成了姜体肥胖、皮薄块大、色泽黄亮、筋少肉脆、辛香味辣的特点。除含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素和矿物盐水外,还富含姜油酮、姜烯粉和姜醇等营养物质。

  2010年,乳山大姜获国家地理标志证明商标,2012年“乳山大姜”跻身全国农产品品牌百强行列,品牌价值达11亿元。

  据了解,由于今年大姜价格比往年高,在乳山种大姜的农民收入也有了很大的提高,记者粗略计算一下,今年姜价6元/斤,一亩能成产8000斤大姜,这样一亩地农民能收入48000多元。除了国内销售,乳山外销的大姜绝大多数以初级产品鲜姜为主,风干大姜和鲜大姜主要出口欧美,结晶姜和糖水姜主要销往西欧、中东、北美及澳洲,受到广大消费者的青睐。

初审编辑:李泽
责任编辑:宫辰

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