华信食品生产的海产品

　　大众网威海12月5日讯 （记者 姚潇雨） 12月2日，周游龙鲁——乳山旅游名产采风行来到了乳山华信食品有限公司，该公司主要从事扇贝、夏贻贝、干贝、干虾、鲜虾、江珧贝、栉孔贝及各种海洋鱼类的加工和销售。作为乳山市海产品加工的龙头企业，乳山华信食品有限公司年加工能力10万吨，产品不仅在国内十分畅销，而且在美国、日本、韩国、欧盟、香港、台湾等国家和地区也非常受欢迎。

　　乳山华信食品有限公司（原正洋食品）自2002年成立以来，加工车间严格按照国家及欧美食品加工标准兴建，在严格保障食品安全的基础上，自动化程度逐年提升。华信食品参与研发和制造了扇贝自动化加工设备，该设备包括清洗和晾晒两大系统，其中清洗系统达到了贝柱清洗、分级、去杂等程序全自动化操作的目的；而晾晒系统则充分利用了加工车间楼顶的空间，采取链条传送和机械布料、翻料、收集等技术，实现了布料均匀、晾晒自然、节约空间、节省人工。原来150名职工每天加工贝柱10吨，现在利用该设备，只需配备50多人，每天加工贝柱达到了20吨，人员减少了60％，产量却翻了一番。

　　乳山海域处于海水和河水的交汇处，微生物较多，养料充足，华信食品有限公司所辖养殖区域远离市区及人群居住区域，海水动力条件好，自净能力强，得天独厚的海域条件，使得所养殖的贝类个体大、肥度高、肉质好、味鲜美，可称得上是全国最好的海产品生产基地。乳山华信食品有限公司始终将食品安全放在首位，从苗种繁育、精深加工，再到冷链物流，建立了可追溯的产品质量体系。

　　华信食品生产的产品

　　经过多年发展，乳山华信食品有限公司现为农业部水产健康养殖示范场、高新技术企业、山东省农业产业化重点龙头企业、山东省现代渔业示范园区、山东省工业旅游示范点、山东省消费者满意单位，并先后取得了北美认证、欧盟认证、HACCP、BRC、MSC等国际性权威认证及国内QS食品安全生产许可证。取得了冷冻扇贝柱、盐渍裙带菜的绿色食品A级认证和栉孔扇贝、裙带菜、牡蛎、龙须菜的无公害农产品认证及无公害农产品产地认证，产品质量受到国内外的认可。山东乳山华信集团副总经理孙美均表示：乳山山美水美，海产品更是鲜美，希望通过“乳山市旅游名产”评选推介展销活动，让更多的人知道乳山，了解乳山。

　　为进一步推进乳山市旅游及相关产业的发展，提升乳山市旅游商品的美誉度，拉动各省市的营销市场，乳山市旅游局、乳山市商务局、威海大众网于11月30日联合推出“周游龙鲁”——2016年度“乳山市旅游名产”评选推介展销活动。与此同时，周游龙鲁——乳山旅游名产采风行活动也同步启动。