特色凉拌海蜇皮，选用厚实完整海蜇皮，多次清水长时间浸泡褪去厚重咸涩，切成匀称细条，温水短暂焯烫锁住脆弹口感。搭配清甜爽口白菜丝中和味道，淋上调配好的鲜香料汁充分拌匀，入口咯吱脆嫩，鲜爽解腻，清爽不厚重，家常正餐、小酌待客都合适。
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视频：仇艺畅
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初审编辑：江明霖
责任编辑：郑云歌
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