西洋参

　　大众网威海9月26日讯 （记者 刘彬）9月26日，山东文登举办2018西洋参产业国际高峰论坛暨第四届文登西洋参文化节。自上世纪80年代初文登成功引种西洋参开始，历经全面推行大田标准化种植，加工产业链条深度拓展，再到西洋参文化的兴起，三次产业交叉融合，文登西洋参产业质效快速提升，品牌价值日益凸显，向着产业3.0时代大步迈进。

　　“以活动为契机，文登将加快西洋参产业新旧动能转换，促进西洋参各相关产业深入融合，打造全产业链发展模式，为加快乡村振兴步伐提供一条可复制推广的路径”文登区政府副区长孔军说。

第四届西洋参文化节现场

　　5.5万亩“希望田野”孕育“参王”

　　26日，文登西洋参参王评选现场聚集了80多位参赛者，选出参王，不仅要比大小重量，还要评比形体“颜值”。与其他比赛不同，选定参加“打擂”的都是长在参田里的鲜参，没有出圃，谁也不知道埋在地下的参情况如何，这也让比赛吊足了观众胃口。

　　参赛者当中，来自张家产镇的种参大户姜铁军显得信心满满。在他看来，只要按照标准规程种植，加上细心管护，肯定能够获奖。姜铁军还有个身份是文登西洋参协会理事，种植西洋参已有20多年，一边种植一边试验，现在他的参田里还承担着良种繁育、菌质试验、优种育苗等多个实现项目。“新的试验项目成熟以后，就会向参农无偿推广，帮助大家科学种植”姜铁军说。他还透露，在前几日，他还组织搞了一次预赛，6棵三年生西洋参重量有490克。

　　为了帮助参农种出中国好参，文登坚持科技化、标准化引领，专门成立了西洋参产业发展办公室，全面指导产业发展，按照“龙头＋基地＋农户”模式引导和监管，培育集繁育、栽培、病虫害防控等新技术于一体的综合技术产业科技示范园，辐射带动全区全面推进西洋参标准化生产。

　　文登“西洋参无公害生产技术规程”成为山东省推荐性地方标准，文登区成为农业部定点示范基地。西洋参种植面积达5.5万亩，年出圃面积达1.5万亩，是中国最大的西洋参主产区，区域标准化育苗和种植企业或基地已达到80%。

　　引入国内高层次检验检测机构对西洋参进行抽检是文登打造中国好参的重要措施之一，对符合《中国药典》标准的产品，授权使用“文登西洋参”国家地理标志证明商标，检测报告显示，文登西洋参主要营养成分皂苷每100克含9.2克，硒的含量为0.08%，均明显或成倍高于国内外同类产品。

　　2011年，文登西洋参获得国家地理标志农产品登记保护；2012年，入选农业部公布的 100个“2012 最具影响力中国农产品区域公用品牌”。2015年，成功注册为中国地理标志证明商标。今年，文登正式被授予“中国西洋参之都”。

　 打造全产业链 向百亿产业集群进军

　　眼下正值西洋参采收季，在文登金颐阳药业集团中心化验室，技术人员正在对待收货的西洋参取样检测，对农药残留和重金属含量近20项关键指标进行比对。严格的质量控制，为西洋参产业向第二、第三产业延伸打下基础。

　　作为文登当地西洋参精深加工的龙头企业，金颐阳药业集团与中科院生物物理研究所、中科院工程所等多家科研机构达成合作，成功突破了西洋参有效成分皂苷提取、西洋参细胞破壁等一系列技术难题，西洋参破壁吸收率达到了96%以上。依托完善的科研队伍和强劲的研发能力，金颐阳药业等本土企业生产的西洋参细胞破壁粉、西洋参含片、西洋参功能饮料、西洋参膏等深加工产品在不断推向市场，并赢得好评。公司技术副总经理孟洪涛介绍，西洋参药食同源的获批将引爆西洋参产业新一轮发展，公司即将成立西洋参精深加工研发中心，新的技术成果研发应用将为众多西洋参企业获益。

　　在张家产镇区，文登西洋参研究院筹建工作正在紧锣密鼓开展，建筑面积7000平方米的院址规划已经出炉。与此同步，文登西洋参产业加工区正在隆起，汉广中药材饮片加工及中医养生馆项目、齐国参业西洋参初加工饮片项目、辽宁秘参堂药业GMP秘制参项目等一批产业项目相继签约落地，围绕西洋参产业“强链补链”，产业加工区业态将涵盖初加工、饮片以及西洋参片、口服液、提取品、食品等众多产品领域。

　　产业交易端，文登投资5000多万元建成中国（文登）西洋参交易中心，融西洋参传统销售、大宗商品交易及垂直电商平台于一体,兼顾培训、孵化、创业、检测、文旅等功能，既可以为上游参农提供服务和销售平台，又可以对下游客商提供品质有保障的原产地产品。

　　产业链不断延伸拓展，文登西洋参品牌价值持续倍增，在中国品牌价值榜中，文登西洋参以 40.64 亿元的区域品牌价值位列前三位，入选2017最受消费者喜爱的中国农产品区域公共品牌。以品牌为引领，文登全力培育提升集药材种植、医药工业、商贸物流、康养旅游于一体的西洋参全产业链条，全面进军百亿西洋参产业目标。

  “文化+”为产业铸魂赋能 催生更大品牌价值

　　祈愿、采挖、起参……9月26日的起参仪式上，相较于以往放山采参的程序有所简化，但仍显得仪式感十足。“弘扬‘参文化’能让人们更加珍视西洋参的来之不易，更加敬畏种参的土地，有利于引导大家科学种植，绿色发展”在起参仪式上，张家产镇口子李村的“参把头”王文水说。

　　除在西洋参大田种植上注入新活力外，“参文化”在文登西洋参第二、三产业融合发展，并催生更大品牌价值过程中作用愈加明显。

　　为促进西洋参产业内涵式发展，文登建设了集西洋参发展起源、栽培技术、饮食功效、养生文化、产品展示、经验交流于一体的文登西洋参文化馆，成为文登“参文化”对外展示的重要窗口；创作了长篇小说《参花红》，现在正在改编电视连续剧，进一步提升西洋参影响力。以文化助力，文登整合当地温泉、山水等资源开始“接二连三”发展。张家产镇将西洋参文化与文登康养文化融合贯通，深度挖掘西洋参文化内涵、提炼创意文化，开发出一系列西洋参文化产品，着力打造以高端康养、休闲度假、文创民俗为特色的西洋参小镇。

　　“文化+”为文登西洋参产业铸魂赋能，文登正着力构建西洋参三次产业交叉融合、并重发展的产业3.0，加速打造产业实力与产业内涵同步繁荣的中国西洋参之都。