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威海市市场监管局强化疫情防控期间散装食品安全监管
来源：大众网·海报新闻 编辑： 2020-02-24 15:42:52
大众网·海报新闻威海2月24日讯 (通讯员 鞠新红 记者 陈亭如) 新冠肺炎疫情防控期间，威海市市场监管局将散装食品销售作为重点监管内容，加大对家家悦、大润发等商超散装食品的检查力度，确保食品安全。
严格采购管理
指导商超严格执行索证索票和进货查验制度，把好散装食品进货关。查验并留存供货者的合法资质、产品合格证明文件和购货凭证，并建立合格供应商档案，严禁购进无合法来源或者不可追溯来源的散装食品。
严格人员管理
督促指导商超严格按照疫情防控部署做好从业人员健康管理，散装食品销售人员上岗应佩戴口罩、一次性手套，进入工作场所前必须测量体温，不符合相关要求的不予上岗。
严格经营条件管理
指导商超加强对散装食品的防护，使用加盖容器或者非敞开式容器盛放散装食品，或者将散装食品提前包装销售，以防止消费者直接接触直接入口散装食品。在散装食品销售区域显著位置设置禁止消费者触摸等标识，为消费者提供一次性手套等防护用品。同时督促商超做好营业场所清洁消毒和进店顾客体温测量。
目前全市已检查商超3181个次，针对个别商超散装食品无“三防”措施、标签标识不规范等问题督促立即整改并开展 “回头看”。威海市市场监管局相关负责人介绍：“下一步，将坚持检查和指导相结合，压实商超等食品流通单位的主体责任，进一步规范散装食品销售行为，维护群众 “舌尖上的安全”。
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责任编辑：陈亭如
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