品尝一杯香浓的现磨咖啡已成为了现代人放松身心、交流情感的重要方式。为丰富社区居民的文化生活，在繁忙的工作之余，增加生活品质，孙家疃街道靖海社区新时代文明实践站联合社区诚信商铺“那片海”咖啡厅开展“大‘咖’请留步”咖啡手作活动，与所有到场的咖啡爱好者们享受了一场尽兴的咖啡手作体验，在冲泡和拉花之间感受拿铁的魅力。

　　咖啡师先是带着居民一起探索“咖啡的世界”，向现场居民讲解咖啡的类型，如何辨别咖啡的各种风味，拿铁咖啡中奶与咖啡的配比等。

　　接下来就是大家最感兴趣的“咖啡制作”环节。咖啡师现场演示了拿铁咖啡的完整制作过程，讲解了冲泡咖啡需要用到的器具、萃取咖啡液的用量、打奶泡的角度以及拉花的技巧，每一步都娓娓道来。大家也在实际操作过程中，掌握了拿铁咖啡的制作流程，加深了对咖啡文化的了解。

　　从一颗生豆，到一杯醇香的拿铁，磨豆、冲泡、拉花、品鉴……这次活动不仅让参与居民们体验了咖啡的制作过程，了解了咖啡的文化，还在周末中享受到了咖啡给予的慰藉。靖海社区将继续开展多样化的活动，满足居民在现下更多元的文化需求。

　　（通讯员 于明汐）