眼下，作为“中国海带之乡”的荣成，海带收割还在火热进行中。近日，各大晾晒场上彩练当空，忙碌的人们“抢日头”晒海带。空气里充盈着海带独有的鲜香，极其壮观的晾晒场面造就了超具力量感的风景线。

　　晒海带，在荣成，几乎成了一道风景。

　　晒海带是个辛苦活儿。每年五月份起到十月份，是晒海带的繁忙季节。随便去海边一转，就看到晒海带的人们顶着强烈的太阳，游走在海带中，仿佛自己也成了一根晾晒在沙地上的海带，静默、自然，呈黑褐色。

　　山东荣成，这里地处胶东半岛最东端，海岸线绵延达500公里，约占全国海岸线总长的1/36。素有"中国海带之乡"美誉。每年海带产量约占全国总产量的50%，多年居全国首位。荣成海带以藻体宽大、叶片肥厚、营养成分高而著称，是国家地理标志产品、中国驰名商标。荣成市是全国重要的海带产地、最优质的海带产区，以荣成湾、俚岛湾、爱莲湾和桑沟湾为主，槎山以南、石岛湾海域也有分布。

　　海带每年11月播种，来年4月份开始收割，5至7月进入收获旺季。每年这时候，一只只整齐的船或迎着朝阳驶向大海去收割海带，或满载海带驶向码头，收割、运输、晾晒、加工和搬运，场面十分壮观。

　　成熟的海带最长可至七八米，远离陆地水深20-30米，是最适合生态海带生长的海域。从海水中摄取营养，自然生长，肉质细腻肥厚，煲汤、凉拌、炒菜都好吃！

　　近年来，荣成市引导产业加速转型升级，推动海洋经济高质量发展。当地企业还从海带中提取了岩藻多糖、岩藻黄素、海带膳食纤维等原料，用于生产功能食品、海洋药物、高档化妆品等更多高附加值产品，受到了广大消费者的喜爱。

　　山东蓝润蔚蓝谷产业园位于山东威海荣成，隶属于山东蓝润集团。主营产品有海带系列、海带调味液、复合调味料、即食海藻、裙带系列、海苔系列及其他海洋休闲食品。产品畅销欧美、亚洲、大洋洲等多个国家地区。

　　公司建有海带加工车间、海带调味液车间、复合调味品车间、裙带菜加工车间、海苔及配套专用库。引进日本高端技术，先进设备及专业研发队伍，与南京医科大学达成产学研合作。先后通过了“美国FDA”、“ISO22000食品安全管理体系”，“HACCP食品安全管理体系”等多项国际认证，2020年纳入了省重点项目。

　　(通讯员 梁笑铭)