为了加强全镇暖心食堂消防安全管理，提高食堂员工消防技能，使全体员工时刻绷紧安全弦，正确使用消防安全器材，正确处理火险火情，时刻保证消防安全，近日，乳山市崖子镇邀请乳山市诸往消防站负责人为各村暖心食堂负责人及部分员工进行消防安全专项培训。

　　培训中，消防站工作人员结合近年来发生的典型火灾事故案例，重点从用气、用电引起事故的原因、食堂火灾的危险性、食堂日常消防管理、消防器材的使用方法、如何扑救初期火灾、火场如何逃生自救等方面对食堂全体从业人员进行具体的讲解与指导。镇党委副书记就暖心食堂、村级信用超市等消防安全进一步强调，消防事故大多出于疏忽大意，要从断水、断电、断气等看似小事做起，增强安全防范意识，增强自护自救能力。

　　集中培训结束后，组织食堂工作人员就油锅起火现象进行实操演练。通过演练，食堂工作人员均正确掌握了灭火器等消防设施的使用方法，确保发生险情时能及时、冷静地应对和处理。

　　此次专项培训活动，增强了全体食堂工作人员的防火意识，提高了实操技能。下一步，崖子镇将不断加强各领域、各行业消防安全专项培训，防患于未“燃”，绝患于未“萌”，为创建平安崖子提供有力保障。

　　（通讯员 陈颖）