大众网·海报新闻威海1月13日讯 (通讯员 徐雯雯 记者 王晓青) 1月11日，第五届乳山(国际)牡蛎文化节盛大启幕。本届文化节吸引了华信、信之源、宏利达、广通塑胶等几十家乳山本土牡蛎企业和相关产业参展，各种规格、不同品种的牡蛎新品逐一亮相，让游客大饱眼福，大开眼界。
　　和牡蛎比脸大，不服来挑战
　　此次牡蛎企业展销设在牡蛎文化节的主会场，蛎大哥、蚝丫丫、博士生蚝、贝司令等品牌悉数亮相。各企业的产品刚摆出来，就吸引了众多游客上前观看，不少展位几乎被人群挤爆。
　　“哇，从没见过这么大个头的牡蛎，真是太开眼了。”游客赵梅刚进入会场，就被海之韵蚝业的大牡蛎吸引得走不动了。她拿出手机“咔嚓咔嚓”拍了好多合影，仍有些意犹未尽。

　　小朋友抱着大牡蛎拍照。

　　为展现品牌，各企业都拿出了牡蛎新品如花边牡蛎、黑牡蛎、黄金牡蛎、龙蚝以及三倍体等进行参展，味之鲜、海之韵等牡蛎企业则拿出了看家牡蛎——“牡蛎王”。展销现场，大牡蛎成了超级“网红”，游客们争相与大牡蛎合影，各个展位前人们喜笑颜开，牡蛎比脸、比手的对比画面不断上演。

　　大牡蛎卖到二三十元一只，仍有很多游客争相购买。

　　不光是与牡蛎拍照，不少游客被牡蛎品质打动纷纷购买。游客李先生一下子就买了一箱大牡蛎，30元一只的牡蛎一箱只装了8个，“正好临近春节，家人亲戚都尝尝鲜，个头这么大的牡蛎还真没吃过，很期待。”他高兴地说。
　　开幕式一览乳山牡蛎全产业链
　　小牡蛎撬动大产业，近年来，乳山市围绕做大做强牡蛎产业，提出并实施了乳山牡蛎全产业链发展战略，从育种、养殖、加工、销售到文化旅游、废弃物再利用等环节入手，推进产业融合。
　　牡蛎节开幕式现场，汇集了全产业链上的大部分业成，包括含有牡蛎肽的啤酒，以及现场展销企业推出的牡蛎肽粉、牡蛎肽压片糖果等产品，让大家眼前一亮。蚝鲜居牡蛎养殖专业合作社带来了原浆牡蛎肉新品，将牡蛎去壳保鲜，便于携带;首奖亮相第五届乳山(国际)牡蛎文化节的威海广通塑胶，进行了主打产品养殖浮球的展示，该产品有浮力大、抗风浪能力强等诸多特点，非常适合养殖企业的需求。
　　参展企业高喊“乳山牡蛎我代言”
　　第五届乳山(国际)牡蛎文化节人气爆棚，吸引了乳山几十家优秀的牡蛎企业参展，各企业对牡蛎文化节都非常有感情。
　　乳山华信食品连续参加了五届文化节，公司外贸经理李敏说，华信目前有5万多亩的养殖海域，日销牡蛎八九万斤，能取得这样的发展成果，与历届文化节的推动和展示密不可分。
　　“从日销几百斤到五六万斤，乳山牡蛎品牌越叫越响，我们也在不断发展壮大规模，让更多的人吃上乳山好牡蛎。”位于海阳所的蚝鲜居水产科技公司，除了通过电商、网站、网红代言等渠道销售乳山牡蛎，还于2019年建立了线下实体店。

　　众多参展企业拿着自家大牡蛎上台齐喊“乳山牡蛎我代言”。

　　牡蛎参展企业不仅在现场喊出了“乳山牡蛎我代言”的响亮口号，对于牡蛎产业未来的发展也是充满希望。各家公司相关负责人纷纷表示，希望与牡蛎文化节继续相约，从源头加强自身管理，努力提高乳山牡蛎品质，自觉维护品牌，把乳山牡蛎推向千家万户，推往世界各地。