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威海高区召开“家家悦”店长食品安全风险会商会议

来源：大众网威海频道   编辑：   2018-05-03 16:46:00   作者：

会议现场

　　大众网威海5月3日讯 （通讯员 闵庆波 见习记者 钱昱昕） 为减少食品安全风险，加强食品流通领域监管，近日，威海高区市场监管局组织全区“家家悦”店长、食品安全员进行食品流通领域的食品安全培训，会上着重讲解了流通领域的监管要点，并提出辖区内家家悦经营管理方面存在的主要问题及相关应对措施。

　　此次会议邀请全区“家家悦”店长、食品安全员共70余人参加，旨在积极会商交流，消除风险隐患。会上重点讲解了流通领域食品安全监管要点，主要包括主体资格、经销食品、经营者自律、超市开办者责任、包装标识、商标广告等方面。另一方面，会议提出了近期日常监管出现的主要问题，主要包括证照的持有情况、低温贮存食品的存放、索证索票的规范、食品安全知识的培训等。

与会人员

　　针对存在的问题，市场监管局的工作人员在会上提出了整改措施，要求经营者建立健全食品准入进货查验等制度，确保证件的规范、齐全、有效；要求经营者加强日常管理，建立食用农产品质量安全检测制度，重视食品安全信息公示，并做好夏季食品安全工作。

　　据了解，此次“家家悦”超市经营者的集中培训，对辖区内的其他经营业户起到了示范带头作用。与此同时，威海市高区市场监管局将不断通过季度检查、督导检查与飞行检查等工作督促餐饮单位提高食品安全管理水平，并确保各项制度落实到位，严防食品安全事故发生。

　　

　　

　　

　　

　　

初审编辑：张其天
责任编辑：李泽

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