中国国际无花果产业高峰论坛在威海举办

　　大众网威海6月24日讯 （记者 丁艺） 为推动威海市无花果产业积极融入国际产业分工与合作，提升威海市无花果产业全球价值链地位，促进威海特色产业集聚集群发展。6月23日上午，世界首届无花果美食节暨中国国际无花果产业高峰论坛在威海启幕，来自世界各地及国内知名专家在内的150多人参会。

　　此次无花果产业高峰论坛旨在，学习借鉴国内外经验做法，推动我国以及威海市无花果产业做好种植规划，提高管理水平，加快新产品研发，提高深加工水平，培育品类品牌，扩大国内外市场。在论坛上，来自以色列、土耳其与国内无花果领域权威专家一道，围绕着无花果育种、种植、多领域加工等展开深入交流。

　　记者从会议上获悉，无花果在威海地区栽培的历史至少已有400年。作为知名无花果之乡，威海现有无花果3万多亩，然而普遍存在加工水平低，采摘后保鲜时间短等诸多问题，影响产业的作大做强。中国农业大学教授陈尚武告诉记者，此次论坛的承办方威海富力悦心无花果生物科技公司将与国际园艺协会无花果会深度合作，在今年就可推出保鲜期由1天提高至5天的新品种。

　　此外，论坛还同时举行威海富力悦心无花果生物科技研发中心、东北亚果酒科技文化交流学会、山东省食文化研究会无花果专业委员会揭牌仪式。在威海国际展览中心还设置有无花果展区，集中展出国内外现阶段一流水准的无花果鲜果、无花果中西餐、无花果糕点、无花果饮品等其他无花果加工品，以及相关的加工设备和工艺。